I början på december öppnar populära Stockholmskrogen Boqueria en filial i centrala Åre –Boqueria Åre. Boqueria Stockholm, som slog upp dörrarna 2012, är en uppskattad spansk restaurang och gästerna kommer delvis känna igen inriktningen i Åre, dock kommer den nya...
Senaste nytt
Boqueria öppnar nytt i Åre
I början på december öppnar populära Stockholmskrogen Boqueria en filial i centrala Åre –Boqueria Åre. Boqueria Stockholm, som slog upp dörrarna 2012, är en uppskattad spansk restaurang och gästerna kommer...
Ulrika Brydling fick Karin Franssons mentorpris 2019
Ulrika Brydling har fått Karin Franssons mentorpris 2019. Priset syftar till att belöna mentorer och förebilder som lyft och utvecklat kvinnliga kockar och delas ut av Restaurangakademien i samband med...
Jonas Karlsson – Årets ekokock 2019
I helgen, den 14 september, avgjordes Årets ekokock. Vinnaren är Jonas Karlsson, frilans i Stockholm. Juryns motivering: En ekokock som jobbar lugnt och metodiskt. Han har en helt egen linje...
Maja Hempel är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2019
I dag avgjordes finalen i Årets Lily Bollinger Award och den som kan titulera sig Sveriges bästa, kvinnliga sommelier är Maja Hempel som till vardags jobbar på Thörnströms kök i...
Vinnarintervju med Martin Moses – Årets kock 2019
Martin Moses, som till vardags jobbar på SK Mat & Människor i Göteborg, är Årets kock 2019 och Sverigemästare i professionell matlagning 2019. Läs vår vinnarintervju med honom! Text: Pia...
Martin Moses är Årets Kock 2019
Efter två dagars tävlande står det klart att Martin Moses, SK Mat & Människor i Göteborg, är Årets Kock 2019. På andra plats kom Ola Wallin, också SK Mat &...
Rekommenderat
