Oaxen Krog & Slip är Årets affärskrog 2013 om affärstidningen Dagens Industri får bestämma. Juryns motivering lyder: ”Folkligt, festligt, fullsatt i framfickan. Förstklassig fine-dining i finkrogen. Nyinflyttade Oaxen Krog & Slip tilldelas Di Weekends utmärkelse Årets affärskrog 2013”.
155 restauranger på Gotland och i Kalmar län har vid inspektioner avslöjats med att ljuga om maträtterna på menyn. Över hälften av dem som beställde in parmaskinka i Kalmar fick något helt annat än Parmaskinka.
Det blev ett kännbart bakslag för Sverige när EU-länderna röstade om ursprungsmärkning av gris, får, fågel och getkött igår. Sverige har länge drivit att den obligatoriska ursprungsmärkningen av gris, får, fågel och getkött ska ange var djuret är fött, uppfött och slaktat, det vill säga samma information som gäller för nötkött. Men riktigt så långt ville EU:s medlemsländer alltså inte gå. Beslutet om märkningen som röstades igenom i Bryssel innebär att kött ska märkas med var djuret är uppfött och slaktat, men begreppet ”uppfött” gäller inte hela djurets liv vilket Sverige anser är vilseledande för konsumenten. Därför röstade Sverige nej till förslaget.
Sänkningen av momsen på restaurangmat från 25 till 12 procent har lett till ökad sysselsättning på landets restauranger. Detta visar Konjunkturinstitutets utvärdering som presenterades idag.
I samband med att avgiften till a-kassan tas bort startar Hotell- och restaurangfacket och Hotell- och restauranganställdas a-kassa en gemensam medlemsvärvningskampanj. Onsdagen den 4 december inleds kampanjen ”Fullständiga möjligheter” på Stockholms och Malmös centralstationer. Klockan 15.00 kommer Ella Niia, ordförande i Hotell- och restaurangfacket (HRF) och Karin Pettersson, föreståndare för Hotell- och restauranganställdas a-kassa (HRAK) tillsammans att närvara på Stockholms central, strax intill rulltrappan ned, nära ”Ringen”.
Hotell- och restaurangfacket (HRF) som tidigare sa nej till regeringens sänkning av restaurangmomsen, har nu ändrat sig. Allt enligt en intervju med ordförande Ella Niia i Dagens Industri.
”Oppositionen har sagt att man vill höja restaurangmomsen, men det tycker inte vi är någon bra idé”, säger Niia.
