Svenska Gastronomipriset är en omröstning bland kockar, baristor, sommelierer, servitörer och konditorer. Cirka 100 personer inom varje kategori har röstat på de kollegor i branschen som de anser vara bäst. Följande är nominerade i Svenska Gastronomipriset 2021: Kockarnas Kock 2021...
Senaste nytt
Ekstedt öppnar i London
Niklas Ekstedt meddelade idag på sin instagram-sida att han öppnar Ekstedt London i september. "Det här är ett mycket stort ögonblick för mig personligen. Jag älskar London och har haft...
Lådan flyttar in hos Clarion Hotel Stockholm
Lådan byter ut garaget på Luntmakargatan till söders höjder när man flyttar in på terrassen på Clarion Hotel Stockholm under juni, juli och augusti. Bakom konceptet står Joacim Hedlund och...
Svenska Gastronomipriset 2021
Svenska Gastronomipriset är en omröstning bland kockar, baristor, sommelierer, servitörer och konditorer. Cirka 100 personer inom varje kategori har röstat på de kollegor i branschen som de anser vara bäst....
Från och med 1 juni: öppet till kl 22.30.
På grund av den fortsatt höga smittspridningen i Sverige, är det fortsatt tuffa restriktioner för bl a restauranger och övrig besöksnäring. Detta meddelades idag på en presskonferens med Statsminister Stefan...
Världskänd restaurang slutar servera kött!
Eleven Madison Park i New York, en av världens mest ansedda restauranger med 3 stjärnor i Guide Michelin, meddelar att man slutar servera kött och inför en helt växtbaserad meny...
9 av 10 är för ursprungsmärkning på kött på restauranger
9 av 10 tycker att det är bra att Livsmedelsverket kräver ursprungsmärkning av kött på restauranger. Åtminstone enligt vår egen undersökning på Instagram där drygt 600 personer (företrädelsevis i restaurangbranschen)...
Senaste numret!
