Text: Pia Bendel För andra året i rad ansvarar Tom Sjöstedt, Lilla Ego, för förrätt och varmrätt på årets Nobelbankett. Och för femte året i rad står Daniel Roos, K-märkt, för desserten. Menyn har utvecklats i samarbete med de gastronomiska...
Senaste nytt
Årets Nobelkockar
Text: Pia Bendel För andra året i rad ansvarar Tom Sjöstedt, Lilla Ego, för förrätt och varmrätt på årets Nobelbankett. Och för femte året i rad står Daniel Roos, K-märkt,...
Tre stjärnor till Crenn
Dominique Crenns restaurang Atelier Crenn i San Francisco (som hon driver sedan 2011) fick förra veckan tre stjärnor, hon blev därmed den första kvinnan i USA att uppnå detta. Andra...
Guld till Kocklandslaget i Culinary World Cup
Dom gjorde det! Svenska Kocklandslaget vann i dag en totalseger i tävlingen Culinary World Cup i Luxemburg. Detta efter guldplaceringar i både Kalla Bordet och Varmköket. LAGET: Team Manager Fredrik...
Punk i Paris
Punk Royale har redan rört om i grytorna i Stockholm och Köpenhamn, snart är det dags att göra samma sak i Paris. Text: Pia Bendel Foto: Pressbild Den 19 november...
Ny robatarestaurang i Solna – Norobata
Aveqia-gruppen har öppnat en ny restaurang på Grow Hotel i Solna/Sundbyberg – Norobata. Upplägget är en nordisk grill med japanska och peruanska influenser, en nordisk robatayaki där ingredienserna tillagas i hög värme över...
Titti Qvarnström öppnar lokal dryckesmässa
Kocken Titti Qvarnström arrangerar mässan Skånska Drycker lördagen den 24 november. Hon är verksamhetsledare på Folk Mat & Möten i Malmö där mässan hålls och arrangerar den i samarbete med Carina...
Rekommenderat
