Hallå där Melanie Sjögren, Hållbarhetsansvarig på Stockholm Gas, som tillsammans med White Guide driver innovationsprogrammet 100%Cirkulärt med sista anmälningsdag 22 oktober. Vilken förändring vill ni åstadkomma med 100%Cirkulärt? "Vi vill öka takten på restaurangnäringen mot en hållbar utveckling. Det finns flera...
Senaste nytt
”Vi vill öka takten på restaurangnäringen mot en hållbar utveckling”
Hallå där Melanie Sjögren, Hållbarhetsansvarig på Stockholm Gas, som tillsammans med White Guide driver innovationsprogrammet 100%Cirkulärt med sista anmälningsdag 22 oktober. Vilken förändring vill ni åstadkomma med 100%Cirkulärt? "Vi vill öka...
Emma Shields öppnar pop-up under en månad i Ringen centrum
Mellan den 19 oktober och 15 november får den populära matscenen Teatern i Ringen centrum besök av Emma Shields när hon öppnar upp sin pop up Folk by Emma Shields....
Fritt fram för Bastard Burgers i Malmö
I tisdags meddelade Bastard i Malmö att man stänger, för att öppna upp ny verksamhet med namnet Ruth i samma lokaler. Nu står det klart att den norrländska snabbmatskedjan Bastard...
Frida Ronge och The Hunger Project släpper kokbok om matsvinn.
Idag på FN:n matsvinnsdag släpper Frida Ronge tillsammans med The Hunger Project en kokbok om matsvinn. Kokboken ska inspirera till att laga kreativ mat av det som finns nära och...
Uteserveringarna blir permanenta i New York
Nu på onsdag kan restaurangerna i New York äntligen välkomna gäster inomhus igen, efter att i sex månader tvingats hänvisa sina gäster till trottoarer och innergårdar. De ny reglerna kring...
Här är vinnarna på Stellagalan!
Ikväll avgjordes Stellagalan för tredje gången. Här är vinnarna! STELLABAGARE: Moa Brink - Nya Lundbergs, Stockholm. STELLAKONDITOR: Frida Leijon - Leijon stenugnsbageri och konditori, Uppsala. STELLABARTENDER: Hanna Oscarsson - Cadierbaren, Stockholm. STELLAKOCK: Elvira Lindqvist...
Senaste numret!
