Nyheter Arkiv / Tryffelbearnaise blev Årets Matbluff

Tryffelbearnaise blev Årets Matbluff

Det blev Lallerstedts tryffelbearnaise med 0,005 procent tryffel som blev Årets Matbluff 2016. Nästan 14 000 personer deltog i konsumentorganisationen Äkta Varas omröstning, vilket är mer än dubbelt så många som förra året.

– Intresset för antipriset har helt klart växt. Det visar både antalet personer som har röstat, –men också den mediala uppmärksamheten. Alla är vi konsumenter av mat och ingen vill ju bli lurad, säger Äkta varas ordförande Björn Bernhardson i ett pressmeddelande.

Om vinnaren säger han så här:

– Jag tror att många känner sig lurade av att man tror att det är en riktig bearnaisesås med recept från hans restaurang och att de skryter med att de har äkta tryffel i, samtidigt som smaken främst visar sig komma från syntetiskt aromämne.

Fördelning av rösterna:
1. Eriks Bearnaise tryffel 4 581 röster (33%)
2. Knorr mörk oxbuljong 3 936 röster (28%)
3. Annas Mandelpepparkakor 3 061 röster (22%)
4. Loka Crush hallon 1 413 röster (10%)
5. Fjällbrynt messmör med smak av lingon 970 röster (7%)