Josephine Sondlo – Nordens bästa World Class-bartender

Josephine Sondlo blev nyligen vinnare i nordiska mästerskapet i cocktail-blandning som avgjordes i den skotska staden Inverness. Hon tävlade mot 11 andra bartenders från de nordiska länderna. Josphine gjorde bland annat en modern cobber-cocktail som delvis bestod av whiskey och portvin, vilka hade stått med chai-te under natten.

– Josephine var helt otrolig i sin framtoning och i sitt sätt att tävla. Hennes charm låg bland annat i hennes ödmjuka och nästintill generade sätt, men också i de fantastiska drinkarna som såg till att du ville ha mer varje gång. Hennes drink i kategorin Made by the Sea var, enligt mig, den bästa under hela tävlingen, berättar Ervin Trykowski, Diageos Whisky-ambassadör i Skottland samt domare i World Class-tävlingen, i ett pressmeddelande.

Utöver titeln vinner hon en biljett till den globala World Class-finalen som kommer att hållas i Mexico City i augusti.

Jospehine jobbar på Penny & Bill i Stockholm. Från Sverige deltog även Kristoffer Northon från Taverna Brillo samt Eric Mikael Ljusner från Menageriet.