Shibumi nästa för TakeOver

Nästa gästspel i TakeOver Sverigeturné är på Shibumi i Stockholm den 19 februari. TakeOver drivs av Linn Söderström och Lisa Lönner Pulkkinen och går ut på att kockar – alla kvinnor – tillfälligt tar över köket på några av Sveriges bästa restauranger.

I samband med detta gästspel arrangeras också ett miniseminarium där Sayan Isaksson medverkar. Seminariet är öppet för alla, i mån av plats.

– Macho-power-dining känns inte så aktuellt för oss och därför är det extra roligt att välkomna just TakeOver-gänget som de första gästkockarna någonsin på Shibumi. Jag har jobbat med massvis av kockar genom åren – det är ingen slump att de två jag håller allra högst är kvinnor, säger Sayan Isaksson.

De kockar som medverkar vid gästspelet på Shibumi är:

Sofia B Olsson
Head chef på VrÅ i Göteborg.

Jessie Sommarström
Köksmästare på Urban Deli Sickla.

Agnes Fällman
Kock på TAK.

Isabelle Cederblad
Kock på Shibumi.

Frida Nilsson
Köksmästare på nya MJ’s i Malmö.

Linn Söderström
Medgrundare av TakeOver. Driver restaurangen Garba tillsammans med Marion Ringborg.

Lisa Lönner Pulkkinen
Medgrundare av TakeOver och projektledare, krögare/kökschef på Husmor Lisa Fine Home Dining samt kock på Aveqia.

OBS! Bilden är från ett tidigare gästspel med ett delvis annat gäng kockar.