Rosio Sanchez öppnar krog i Vesterbro

Rosio Sanchez, som driver populära taco-ställen i Kodbyen och Torvehallerne i Köpenhamn öppnar snart en “riktig” mexikansk restaurang med namnet Sanchez på Istedgade 60, Vesterbro, skriver politiken.dk

– Här får du samma atmosfär som i en mexikansk kantin eller i en parisisk bistro, säger Rosio Sanchez.

På menyn finns klassiska mexikanska rätter gjorda både på mexikanska och danska råvaror.

– Våra rätter är äkta och välsmakande – vissa är ganska traditionella och andra är tolkningar av klassiker formade av min uppväxt i Chicago och efter mina år i restaurangbranschen, fortsätter Rosio Sanchez.

Till detta kan du dricka mexikansk öl från mikrobryggerier samt mezcal- och tequila-cocktails. Det kommer också att finnas en liten vinlista med naturliga viner utvalda av Rosforth & Rosforth.

Sanchez öppnar 14 november.