Ny restaurang med stjärnambition

I juni öppnar Restaurant Ergo på Artillerigatan 14 med både matsal och private dining. Köksmästaren Petter Johansson, med erfarenhet från Gordon Ramsay, Per Se, Frantzén och Zén, leder ett internationellt köksteam.

“Vi vill skapa en informell, varm och levande restaurang. Genom att erbjuda valmöjligheter kan gästerna skapa sin egen upplevelse, vilket ger en modern tolkning av fine dining. Trots vår ödmjukhet inför satsningen, finns en uttalad ambition inom hela teamet att nå stjärnstatus.” säger Petter Johansson.