Nordens nya Michelinstjärnor

Under måndagen den 27 maj delade Guide Michelin ut sina åtråvärda stjärnor till nordens bästa restauranger 2024, på en gala i Helsingfors. Och det blev många överraskningar!

Sverige belönades med tre nya 1-stjärniga restauranger, alla i Stockholm: Seafood Gastro, Celeste och Dashi. En restaurang får 2 stjärnor bara ett halvår efter öppnandet: Daniel Berlin Vyn, utanför Brantevik på Österlen. Även Kontrast i Oslo, som driva av svenske Mikael Svensson, belönades med sin andra stjärna i guiden. Prisutdelningen avslutades med två stora nyheter; Både Jordnaer i Gentofte utanför Köpenhamn och Re-naa i Stavanger, fick 3 stjärnor i Guide Michelin 2024, vilket innebär att Norden nu har 6 restauranger på den högsta nivån: Frantzén, Noma, Geranium, Maaemo, Re-naa och Jordnaer.

Foto: Lars Jansson