Karl!

Finalisterna i Swedish Young Chef Award 2018 offentliggjordes i fredags. Vi har bytt ett par ord med de tävlande. Sist ut är Karl Aronsson från Ester Mosessons gymnasium i Göteborg.

Vad har du för intressen?

Matlagning är det största. Utöver det älskar jag att umgås med familj och vänner.

Vem är din förebild?

Många inom matlagning, men framförallt ser jag upp till människor som vågar testa nya grejer och köra på sin grej.

Varför är du med i denna tävling?

 För att utvecklas som kock och för att jag älskar att tävla.

Beskriv maträtterna du tävlar med.

Jag har försökt komponera två rätter som kompletterar varandra både smak och utseendemässigt.