Johan Backéus och Birgit Malmcrona öppnar restaurang i Sundsvall

Årets Kockvinnaren 2017, Johan Backéus och Birgit Malmcrona öppnar en restaurang i In:gallerian i centrala Sundsvall, skriver Heja Sundsvall. Premiären planeras till oktober 2019. Parets vision är att flytta ut köket till matsalen för att komma närmare gästerna. I anslutning till restaurangen kommer besökarna ha möjlighet att besöka en matstudio där matgästerna med guidning kommer kunna skapa unika maträtter.

Foto: Årets Kock.