“Jag vill bygga upp en unik destination ute i naturen”

My Feldt har som alltid många järn i elden. Förutom att vara författare, konditor, glasskioskägare och konstnär är hon nu också ägare av en gammal skola. Men vad ska hända där?

Berätta om ditt nya ställe.
– Jag vill bygga upp en unik destination ute i naturen, omgivet av forsen, berget och skogen. Här ska man kunna hänga mer än bara för en fika. Vi kommer att ha boulebanor, butik, lunch, glass och möjlighet att upptäcka naturen med en picknickkorg från oss.

Vad kommer ni att servera?
– Vi kommer följa samma spår som vi har idag, ekologisk mat i säsong. Allt från vällagade sallader, grytor och falafel, men också pizza i vårt blivande utekök. Den här gången kommer vi att ha alkoholtillstånd också!

Och dina redan etablerade ställen, kommer de att drivas vidare?
– Bageriet kommer bli kvar, men Tivolikiosken och glasskiosken kommer att stänga ned.

Foto: Linda Lomelino