Han lämnar Aster

Sahin Erdal, en av grundarna till hyllade Aster i Malmö, lämnar sin tjänst för att utforska den gastronomiska världen i bl a New York och Paris. ”Jag vill vidare i livet” säger Erdal till Sydsvenskan. Aster öppnade för två år sedan och har sedan dess vunnit Malmö Gastronomy Award och varit nominerad i Svenska Gastronomipriset ett flertal gånger. Under 2022 var Sahin Erdal en av de tävlande i Kockarnas kamp på TV4.