Cecilia Wiik Lundström ny chef för Cadierbaren

Grand Hôtel har rekryterat Cecilia Wiik Lundström som avdelningschef för den nyrenoverade Cadierbaren. Hon kommer senast från Proviantkoncernen och rollen som restaurangchef.

Cecilia började sin karriär inom restaurang redan som 15-åring och har sedan dess haft ledande roller inom såväl LUX-koncernens restauranger som Le Rouge och Edsbacka krog. Nu tar hon över ansvaret för helhetsupplevelsen i Cadierbaren.

Högt på agendan står nyrekrytering av barchef, en person som kommer att verka som Cecilias högra hand och driva utvecklingen av cocktailutbudet.