Annie Hesselstad och Jacob Holmström gör nobelmenyn

Annie Hesselstad får återigen förtroendet att ansvara för desserten och Jacob Holmström får ansvar för förrätt och varmrätt. Med sig har hon sju konditorer och redan nu kan hon avslöja att en av ingredienserna i desserten kommer att vara lingon. Till desserten är de Annie och 7 konditorier till och till förrätt och varmrätt är de Jacob plus 40 kockar. Vad som ska serveras är ännu inte officiellt.

– Den största utmaningen är att göra en dessert som faller 1 350 gäster i smaken och se till att allt klaffar och funkar, berättar Annie Hesselstad.