Nyheter Arkiv / Ulrika Karlsson blir kreativ ledare på Restaurangakademien

Ulrika Karlsson blir kreativ ledare på Restaurangakademien

Krögaren, sommelieren och vinskribenten Ulrika Karlsson blir ny kreativ ledare för utbildningarna inom dryck och matsalsarbete på Restaurangakademien. Hon kommer främst främst utveckla och säkerställa hög kvalitet på utbildningarna, skriver Restaurangakademien idag i ett pressmeddelande.

Ulrika driver bland annat Krakas krog på Gotland och är känd för sin gedigna kunskap inom service och försäljning, områden som hon också undervisar i på Restaurangakademien.

Ulrika tar över rollen från Magnus Svensson som efter tio år valt att lämna sin post för nya utmaningar. Fredrik Eriksson fortsätter som kreativ ledare för Restaurangakademiens långsiktiga strategier och som styrelseledamot.