Nyheter Arkiv / Titti startar egen krog

Titti startar egen krog

Titti Qvarnström, första kvinnan i Sverige att få en stjärna i Guide Michelin, lämnar restaurangen Bloom in the Park efter åtta år för att öppna eget i Malmö, skriver sydsvenskan.se

Vidare berättar man att Titti kommer att stanna på restaurangen under sommaren. Däefter ska hon jobba med olika tillfälliga projekt, tex Pure Food Camp i Mittskåne. Den långsiktigt är planen är dock att starta en helt ny restaurang i Malmö.

– Jag kommer att utveckla ett nytt restaurangkoncept med jordnära, hållbar, transparent och lokal matlagning i centrum, säger Titti Qvarnström till sydsvenskan.se

Foto: Miriam Preis (ngt beskuren)