The World´s 50 Best Restaurants 51-100
The World´s 50 Best Restaurants-listan sträcker sig egentligen till 100 och i dag offentliggjordes vilka som hamnat på plats 51-100.
Restauranger med svensk anknytning på listan är Fäviken på plats 57 (41 förra året) samt Hedone på plats 98 (60 förra året). Förra året fanns även Daniel Berlin med här på plats 93, det återstår att se om han tagit sig upp till övre delen (1-50) av listan eller åkt ur.
Debutanter är Disfrutar (55), Sud 777 (75), Atelier Crenn, (83), Selfie, (88), Mingles, (89), Kadeau, (94), Sushi Saito, (97), Florilège, (99) och Olympe (100).
Hiša Franko i Kobarid, Slovenien, är också med för första gången (69).
Momofuku Ko i New York är den restaurang som har klättrat mest, 39 platser (58).
LISTAN
|
51 |
Mikla |
Istanbul, Turkey |
|
|
52 |
Nihonryori RyuGin |
Tokyo, Japan |
|
|
53 |
Burnt Ends |
Singapore |
|
|
54 |
Lyle’s |
London, England |
|
|
55 |
Disfrutar |
Barcelona, Spain |
|
|
56 |
Nerua |
Bilbao, Spain |
|
|
57 |
Fäviken |
Järpen, Sweden |
|
|
58 |
Momofuku Ko |
New York, USA |
|
|
59 |
Combal Zero |
Rivoli, Italy |
|
60 |
8½ Otto e Mezzo Bombana |
Hong Kong, China |
|
61 |
Hertog Jan |
Bruges, Belgium |
|
62 |
Quique Dacosta |
Denia, Spain |
|
63 |
The Test Kitchen |
Cape Town, South Africa |
|
64 |
La Grenouillère |
La Madelaine-sous-Montreuil |
|
65 |
Biko |
Mexico City, Mexico |
|
66 |
Estela |
New York, USA |
|
67 |
Benu |
San Francisco, USA |
|
68 |
The French Laundry |
Yountville, USA |
|
69 |
Hiša Franko |
Kobarid, Slovenia |
|
70 |
Aqua |
Wolfsburg, Germany |
|
71 |
Lung King Heen |
Hong Kong,China |
|
72 |
Schloss Schauenstein |
Fürstenau, Switzerland |
|
73 |
La Colombe |
Cape Town, South Africa |
|
74 |
The Jane |
Antwerp, Belgium |
|
75 |
Sud 777 |
Mexico City, |
|
76 |
Lasai |
Rio de Janeiro, Brazil |
|
77 |
Martin Berasategui |
Lasarte-Oria, Spain |
|
78 |
Indian Accent |
New Delhi, India |
|
79 |
Maaemo |
Oslo, Norway |
|
80 |
Le Cinq |
Paris, France |
|
81 |
Maní |
São Paulo, Brazil |
|
82 |
Chef’s Table At Brooklyn Fare |
New York, USA |
|
83 |
Atelier Crenn |
San Francisco, USA |
|
84 |
The Restaurant at Meadowood |
St Helena, USA |
|
85 |
Belcanto |
Lisbon, Portugal |
|
86 |
Odette |
Singapore |
|
87 |
Per Se |
New York, USA |
|
88 |
Selfie |
Moscow, Russia |
|
89 |
Mingles |
Seoul, Korea |
|
90 |
Manresa |
Los Gatos, USA |
|
91 |
St John |
London, England |
|
92 |
Twins |
Moscow, Russia |
|
93 |
Le Chateaubriand |
Paris, France |
|
94 |
Kadeau |
Copenhagen, Denmark |
|
95 |
Quay |
Sydney, Australia |
|
96 |
Epicure |
Paris, France |
|
97 |
Sushi Saito |
Tokyo, Japan |
|
98 |
Hedone |
London, England |
|
99 |
Florilège |
Tokyo, Japan |
|
100 |
Olympe |
Rio de Janeiro, Brazil |
