Nyheter Arkiv / The World´s 50 Best Restaurants 51-100

The World´s 50 Best Restaurants 51-100

The World´s 50 Best Restaurants-listan sträcker sig egentligen till 100 och i dag offentliggjordes vilka som hamnat på plats 51-100.

Restauranger med svensk anknytning på listan är Fäviken på plats 57 (41 förra året) samt Hedone på plats 98 (60 förra året). Förra året fanns även Daniel Berlin med här på plats 93, det återstår att se om han tagit sig upp till övre delen (1-50) av listan eller åkt ur.

Debutanter är Disfrutar (55), Sud 777 (75), Atelier Crenn, (83), Selfie, (88), Mingles, (89), Kadeau, (94), Sushi Saito, (97), Florilège, (99) och Olympe (100).

Hiša Franko i Kobarid, Slovenien, är också med för första gången (69).

Momofuku Ko i New York är den restaurang som har klättrat mest, 39 platser (58).

LISTAN

51

Mikla

  Istanbul, Turkey

52

Nihonryori RyuGin

  Tokyo, Japan

53

Burnt Ends

  Singapore

54

Lyle’s

  London, England

55

Disfrutar

  Barcelona, Spain

56

Nerua

  Bilbao, Spain

57

Fäviken

  Järpen, Sweden

58

Momofuku Ko

  New York, USA

59

Combal Zero

  Rivoli, Italy

60

8½ Otto e Mezzo Bombana

  Hong Kong, China

61

Hertog Jan

  Bruges, Belgium

62

Quique Dacosta

  Denia, Spain

63

The Test Kitchen

  Cape Town, South Africa

64

La Grenouillère

  La Madelaine-sous-Montreuil

65

Biko

  Mexico City, Mexico

66

Estela

  New York, USA

67

Benu

  San Francisco, USA

68

The French Laundry

  Yountville, USA

69

Hiša Franko

  Kobarid, Slovenia

70

Aqua

  Wolfsburg, Germany

71

Lung King Heen

  Hong Kong,China

72

Schloss Schauenstein

  Fürstenau, Switzerland

73

La Colombe

  Cape Town, South Africa

74

The Jane

  Antwerp, Belgium

75

Sud 777

  Mexico City,

76

Lasai

  Rio de Janeiro, Brazil

77

Martin Berasategui

  Lasarte-Oria, Spain

78

Indian Accent

  New Delhi, India

79

Maaemo

  Oslo, Norway

80

Le Cinq

  Paris, France

81

Maní

  São Paulo, Brazil

82

Chef’s Table At Brooklyn Fare

  New York, USA

83

Atelier Crenn

  San Francisco, USA

84

The Restaurant at Meadowood

  St Helena, USA

85

Belcanto

  Lisbon, Portugal

86

Odette

  Singapore

87

Per Se

  New York, USA

88

Selfie

  Moscow, Russia

89

  Mingles

Seoul, Korea

90

Manresa

  Los Gatos, USA

91

St John

  London, England

92

Twins

  Moscow, Russia

93

Le Chateaubriand

  Paris, France

94

Kadeau

  Copenhagen, Denmark

95

Quay

  Sydney, Australia

96

Epicure

  Paris, France

97

Sushi Saito

  Tokyo, Japan

98

Hedone

  London, England

99

Florilège

  Tokyo, Japan

100

Olympe

  Rio de Janeiro, Brazil