Tävling

Ellen Franzén vann Sommelier SM 2019

Redaktionen / 25 mars, 2019

I går, den 24 mars, vann Ellen Franzén från Gastrologik Sommelier-SM 2019. – Det känns helt ofattbart, jag är så sjukt glad. Det har varit...

Tävling

Ulrika Brydling om Årets Kockelev och Årets Kockelever

Redaktionen / 21 mars, 2019

Den 6-7 maj äger gymnasietävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever (tidigare Swedish Young Chef Award och Unga Ekokockar) rum på Gamla Riksarkivet i Stockholm. Arrangör...

Tävling

Gastrologik-konditor vann Global Pastry Chef i Europa

Redaktionen / 21 februari, 2019

I tisdags, den 19 februari, tävlade Kasper Kleihs, konditor i Svenska Kocklandslaget i Europa-kvalet till Global Pastry Chef. Tävlingen ägde rum i Rimini, Italien, och...

Tävling

Finalister i Årets Unga Kock 2019

Redaktionen / 20 februari, 2019

För 43:e året i rad anordnas tävlingen Årets Unga Kock för unga kockar verksamma på restauranger anslutna till Chaîne des Rôtisseurs. Tävlingen äger rum den...

Tävling

Sverige fick silver i Kock-VM!

Redaktionen / 30 januari, 2019

Sebastian Gibrand/Sverige fick i dag, den 30 januari 2019, silver i Bocuse d'Or! Norge kom på tredje plats och Danmark vann. Bra jobbat hela svenska...

Tävling

Dags för Årets Kockelev 2019

Redaktionen / 24 januari, 2019

Årets Kock relanserar ungdomstävlingen Årets Kockelev och Årets Kockelever, före detta Swedish Young Chef Award och Unga Ekokockar, tillsammans med Restaurangvärlden. Final hålls i Stockholm...