Jonas Karlsson – Årets ekokock 2019

I helgen, den 14 september, avgjordes Årets ekokock. Vinnaren är Jonas Karlsson, frilans i Stockholm. Juryns motivering: En ekokock som jobbar lugnt och metodiskt. Han...

Ellen Franzén är Nordens bästa sommelier

Vinnaren av Nordic Ruinart Sommelier Challenge 2019 är Ellen Franzén, chefssommelier på Gastrologik. Champagnehuset Ruinarts årligt återkommande tävling hölls under måndagen på Grand Hôtel i...

Sondlo Sveriges bästa bartender – igen

I början av juli vann Josephine Sondlo från Indio Kitchen i Stockholm titeln ”Sveriges bästa bartender” i den nordeuropeiska finalen av World Class (vilket hon även...