• Nyheter
  • Svenska Gastronomipriset
  • Prenumerera
  • Annonsera
Sök
Intervju

”Centerpartiet har pushat regeringen framför sig.”

Redaktionen / 21 januari, 2021

Restaurangvärlden fick en intervju med Rickard Nordin, ekonomipolitisk talerperson för Centerpartiet, som tillsammans med regeringen och Liberalerna står bakom några av stödpaketen riktade till bl...

Intervju

”Vi pratar om levande människor som tar hand om levande djur och då kan det hända saker. Det är ingen ursäkt, men en förklaring.”

Redaktionen / 20 januari, 2021

Vi fick en intervju med VD:n på KRAV, Anita Falkenek efter Uppdrag Gransknings avslöjanden om vanskötta stallar, bristande hygien och grovt djurplågeri på en KRAV-certifierad...

Intervju

”Producenterna jobbar oerhört mycket för att inte gå i konkurs. Stöd finns men vi omfattas sällan eller aldrig av dessa.” 

Redaktionen / 8 december, 2020

Även de svenska lantbrukarna drabbas hårt när vi nu är mitt uppe i den andra vågen av smittspridning. Vi har pratat med lantbrukaren Johan Widing...

Intervju

”Vi vill öka takten på restaurangnäringen mot en hållbar utveckling”

Redaktionen / 15 oktober, 2020

Hallå där Melanie Sjögren, Hållbarhetsansvarig på Stockholm Gas, som tillsammans med White Guide driver innovationsprogrammet 100%Cirkulärt med sista anmälningsdag 22 oktober. Vilken förändring vill ni...

Intervju

”Nu får det väl ändå vara dags att inse att vi måste sluta bidra till att förstöra vår natur”

Redaktionen / 4 september, 2020

Hej My Feldt som driver ekologiskt bageri i Halmstad. Du skrev ett inlägg om svenska ekologiska sockerbetor som engagerade många, berätta! ”Jag känner en blandning...

Intervju

”Det är viktigt att vi i branschen vet vad som gäller för att inte bidra till förvirringen.” 

Redaktionen / 26 augusti, 2020

Hej Jens Dolk på K-Märkt-restauranger som tagit fram en lathund som tydliggör reglerna i branschen efter Corona-pandemin. Er lathund tydliggör vad man FÅR göra, vad...

Intervju

”Lojalitet och kämpaglöd tog oss igenom vår livs största utmaning”

Redaktionen / 12 augusti, 2020

Hej Jacob Holmström, som driver Gastrologik i Stockholm med Anton Bjuhr. Hur går det för Gastrologik just nu, har ni hämtat er från Coronavåren? "Läget...

Intervju

”På en vecka förlorade vi en halv miljon i avbokningar.”

Redaktionen / 1 augusti, 2020

Hallå där Lovisa Ortvall, som driver Eksgården på östra Öland tillsammans med Gunnar Ellström.  Ni håller öppet från april till december; hur påverkade Coronapandemin starten...

Taggar

  • Krognytt
  • Tävling
  • Branschnytt
  • Corona
  • Just nu
  • Utmärkelser
  • Internationellt
  • SYCA
  • Hållbarhet
  • Evenemang
  • Intervju
  • Nyhet
  • Årets Kock
  • Barnytt
  • Dryck
  • 50 Best
  • Svenska Gastronomipriset
  • Livsmedel
  • Sommarläsning
  • Film & TV
  • Årets Kock 2020
  • Gästspel
  • Turism
  • Chef's Chat
  • Politik
  • Årets Kock 2017
  • Hotell och restaurang
  • White Guide
  • Film och TV
  • Nytt nummer

Kontakt

Prenumerera

ulrika@bergkvistpublishing.se

Annonsera

ulrika@bergkvistpublishing.se

Följ oss på Sociala medier

Restaurangvärlden

Restaurangvärlden riktar sig framför allt till dig som jobbar inom restaurangbranschen eller är leverantör till denna. Men är även relevant för alla som går en utbildning inom området. Det är en utmärkt tidning att ge till sina anställda för att de ska hålla sig uppdaterade om allt som händer just nu.

  • Kärleksgatan 2A
  • 211 45 Malmö
  • 040-611 46 00

Copyright © 2016 Restaurangvärlden. A Bergkvist Publishing Production. All rights reserved. Reproduction in whole or in part without permission is prohibited.