Snart dags för Matologi

Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) ligger bakom kunskapsfestivalen Matologi, som återkommer för fjärde året i rad den 25 augusti. Festivalens syfte är att sprida kunskap som utgår...

Två svinnrestauranger öppnar i vår

Från och med den 2 maj tar Paul Svenssons popup-restaurang Retaste över designstudion Pjadad på Blekingegatan på Södermalm i Stockholm. På Retaste kommer maten komponeras...

Scandic räddade 2,5 ton mat 2017

Scandic har enligt maträddningsappen Karma utmärkt sig som den hotellkedja som räddat mest mat under 2017. Sedan i våras har Scandic genom att till exempel...