Nya Noma öppnar i februari

Nya Noma slår upp portarna på Refshaleøen i februari 2018, några månader försenade. Den 16 november börjar man ta emot bokningar för våren och första bokningsbara dagen är den 15 februari. Detta skriver sydsvenskan.se i dag.

Menyn kommer att kosta 2 250 danska kronor, exklusive dryck (2000 tidigare). Men den nya restaurangen med 40 platser kommer varje kväll hålla fyra stolar till studenter som får äta för 1000 danska kronor inklusive vin.

Året kommer att delas in i tre säsonger – och menyerna styras utifrån dem: skaldjur, grönsaker och vilt- och skog.