Nyheter Arkiv / Giro utsedd till Stockholms bästa pizzeria

Giro utsedd till Stockholms bästa pizzeria

Giro Pizzeria blev utsedd till Stockholms bästa pizzeria av matguiden Gambero Rosso tidigare i januari 2017. Nu har även facebookgruppen ”Italiani a Stoccolma” som består av italienare bosatta i Stockholm röstat fram Giro till sin favoritpizzeria. Giro serverar napolitanska pizzor bakade av pizzabagare från den välkända pizzerian Da Michele i Neapel.

På Giro används en speciell jäsningsteknik, tomaterna är San Marzano-tomater, dessutom används fior di latte-mozzarella på pizzorna.

Gambero Rosso har sedan 1986 rankat Italiens bästa restauranger och viner. Nu har de börjat erövra internationell mark där de väljer ut restauranger som bäst representerar italiensk matkultur och Stockholm var en av de första städerna som granskats utanför Italien.