Nyheter Arkiv / Ellen Franzén är Nordens bästa sommelier

Ellen Franzén är Nordens bästa sommelier

Vinnaren av Nordic Ruinart Sommelier Challenge 2019 är Ellen Franzén, chefssommelier på Gastrologik.

Champagnehuset Ruinarts årligt återkommande tävling hölls under måndagen på Grand Hôtel i Stockholm där 22 toppsommelierer från Danmark, Norge, Finland och Sverige tävlade i ett 40 minuter långt blindtest på fyra utvalda vita viner från olika delar av världen. De fick svara på frågor gällande land, årgång, druvsort, passande mat, serveringstemperatur och lagringstid.

Sommeliererna Emma Ziemann från Sverige (Thörnströms) och Simon Zimmermann från Norge tog andra- och tredjeplatsen.