Nyheter Arkiv / Dahlbom kulinarisk ledare på Gröna Lund

Dahlbom kulinarisk ledare på Gröna Lund

Gröna Lund har anlitat Jonas Dahlbom som kreativ kulinarisk ledare. Till premiären den 23 april öppnar nöjesparken nämligen två nya restauranger – Fiesta Taqueria & Bar och Hekto BBQ.

Jonas har varit med och tagit fram inriktning, menyer och tema. På den första (à la carte-) restaurangen, ”Fiesta Taqueria & Bar”, bjuder menyn på smaker och influenser från Sydamerika, Mexiko och Kalifornien. Den andra, ”Hekto BBQ”, är en New York-inspirerad barbeque food truck, utan hjul, belägen på Gröna Lunds ponton.