Sayan Isaksson öppnar ny restaurang med thai-inriktning på Berns

Har du också undrat vad Sayan Isaksson ska göra härnäst? I dag offentliggjordes att han öppnar en ny restaurang på Berns i Stockholm, i samma lokaler som Berns Asiatiska huserar för tillfället.

Ambitionen är att den nya restaurangen slår upp portarna i början av 2020. Matinriktningen kommer från den thailändska provinsen Isan som Sayan själv kommer från. Och matlagningen utgår från en kolgrill som placeras centralt i den klassiska matsalen med sittplatser runt om, så att gästerna får vara en del av själva tillredningen.

– Jag har en tydlig ambition med Berns och det är att skapa en riktigt kvalitativ thaikrog. Det ska vara livfullt och välkomnande i kombination med vällagad och smakrik mat. Det här är verkligen något jag ser fram emot att få presentera, säger Sayan Isaksson.

Den nya restaurangen är ännu ej namngiven och är en del av Stureplansgruppen.