Stockholm blir mathuvudstad
Stockholm har utsetts till European Capitol of Gastronomy 2023. Bakom utmärkelsen ligger den internationella gastronomiska akademin vars svenska gren kommer att leda projektet, med Carl...
Brasserigruppen förlorar sitt alkoholtillstånd
Brasserigruppen förlorar sitt alkoholtillstånd. Beslutet berör 8 krogar; bl a Prinsen, East och Villa Godthem - alla i Stockholm.På hemsidan skriver Filip Guven på Brasserigruppen:...
”Det här kan leda till förvirring hos konsumenten”
När Världsnaturfonden WWF idag presenterade sin nya, uppdaterade Fiskguide, gjorde man också klart att andra certifieringar kring fisk och skaldjur degraderas till "näst bäst" som...
Utställning som hyllar branschen
Ända sedan fotograf Johan Bergmark tog sina första porträtt av Quentin Tarantino på Lydmar 1994; har hotellet varit en plats som har legat honom varmt...
Danmark slopar alla restriktioner
Idag skriver Jyllands-Posten att Danmark slopar samtliga coronarestriktioner från den 31 januari. Enligt Jyllands-Posten kommer covid-19 också tas bort från listan över samhällsfarliga sjukdomar från...
Från och med torsdag; bara sittande gäster!
Idag meddelades det om nya restriktioner som påverkar restaurangbranschen. Från och med 23 december är det bara tillåtet med sittande servering och det ska vara...
Rött ljus för svensk kyckling i WWF:s Köttguide
Svensk kyckling får rött ljus i WWF:s Köttguide 2021. Endast en liten andel av allt kött på den svenska marknaden får godkänt i bedömningen. – Vi...
”Vi vill ta med lyssnarna till platser där mat och vin står i fokus”
Idag är det premiär för podden "45 minuter AV" med Erik Videgård och Jenny Alversjö. I premiäravsnittet får man veta lite mer om Jenny och...