Rött ljus för svensk kyckling i WWF:s Köttguide
Svensk kyckling får rött ljus i WWF:s Köttguide 2021. Endast en liten andel av allt kött på den svenska marknaden får godkänt i bedömningen. – Vi...
”Vi vill ta med lyssnarna till platser där mat och vin står i fokus”
Idag är det premiär för podden "45 minuter AV" med Erik Videgård och Jenny Alversjö. I premiäravsnittet får man veta lite mer om Jenny och...
Finalister Årets Kock 2021
Nu är det klart vilka åtta kockar som går till final i Årets Kock 2021. Stort grattis till alla! 1. Christian Siberg, OMAKA 2....
Svenska Gastronomipriset 2021 – här är alla nominerade
Bild: Hilda Arnebäck, från prisutdelningen 2019/2020 Svenska Gastronomipriset är en omröstning bland kockar, baristor, sommelierer, servitörer och konditorer. Cirka 100 personer inom varje kategori har röstat...
Från och med 1 juni: öppet till kl 22.30.
På grund av den fortsatt höga smittspridningen i Sverige, är det fortsatt tuffa restriktioner för bl a restauranger och övrig besöksnäring. Detta meddelades idag på...
9 av 10 är för ursprungsmärkning på kött på restauranger
9 av 10 tycker att det är bra att Livsmedelsverket kräver ursprungsmärkning av kött på restauranger. Åtminstone enligt vår egen undersökning på Instagram där drygt...
Restriktionerna förlängs
Den fortsatt höga smittspridningen i Sverige kräver fortsatta restriktioner. Detta meddelade Folkhälsomyndigheten och Statsminister Stefan Löfven idag på en presskonferens.Det här innebär att restauranger även...
Två historiska kocklandslag ska försvara guld
Igår presenterades två nya lag som ska tävla i professionell matlagning för Sverige i de officiella mästerskapen Culinary World Cup 2022 i Luxemburg samt Culinary...