Frida Ronge och The Hunger Project släpper kokbok om matsvinn.
Idag på FN:n matsvinnsdag släpper Frida Ronge tillsammans med The Hunger Project en kokbok om matsvinn. Kokboken ska inspirera till att laga kreativ mat av...
Här är vinnarna på Stellagalan!
Ikväll avgjordes Stellagalan för tredje gången. Här är vinnarna! STELLABAGARE: Moa Brink - Nya Lundbergs, Stockholm. STELLAKONDITOR: Frida Leijon - Leijon stenugnsbageri och konditori, Uppsala. STELLABARTENDER: Hanna Oscarsson...
Visit Sweden får 20 miljoner för Svemester-satsning
Visit Sweden får ett utökat regeringsuppdrag för att vara med och bidra till nystarten av svensk besöks- och turistnäring, som påverkats negativt i samband med...
Årets Kock på turné till förmån för BRIS
Nu lanserar Årets Kock Foodtruck. Foodtrucken kommer besöka Stockholm, Göteborg, Malmö och bemannas av tidigare Årets Kock-vinnare, som serverar sina tolkningar av take away luncher...
Flippin’ Burgers räddas från konkurs.
I mars ansökte Jaydub AB - bolaget bakom Flippin' Burgers - om rekonstruktion som en direkt följd av Coronakrisen. ”Det är ett effektivt verktyg för att...
Nomas lillasyster stänger
Restaurant 108 i Köpenhamn - ofta kallad Nomas lillasyster - stänger ner till följd av Coronapandemin. Detta meddelade kökschefen och delägaren Kristian Baumann nu under...
Restaurangbranschen mest positiv till praktikplats
Unga och nyanlända är de stora förlorarna när arbetslösheten ökar till följd av Coronapandemin. Över 13 procent av alla ungdomar mellan 18-24 år är nu...
Tvång på munskydd för anställda inom Nordic Choice Hotels
Från och med nästa vecka införs obligatorisk användning av munskydd för hotellanställda inom Nordic Choice Hotels som har direktkontakt med hotellgäster. "Ända sedan coronautbrottets början...