Pajkonst på Speceriet
Lördagen den 22 september gästas Speceriet av kocken och pajkonstnären Calum Franklin som har en lång erfarenhet från några av Storbritanniens bästa restauranger. Nu har...
Lennox Hastie i Stockholm
I kväll gjorde Lennox Hastie från Firedoor i Sydney ett informellt och nästan oannonserat gästspel på Ekstedt i Stockholm. Lennox jobbar själv med öppen eld...
Berselius kommer till Stockholm
Den 28-29 oktober gör Fredrik Berselius ett gästspel i Stockholm i regi av POPupSTHLM. Det är första gången han lagar mat i sin hemstad sen...
Frida Ronge c/o Fredrik Eriksson
Fredag den 17 juni möts två kulinariska visioner på Långbro Värdshus. Då gästspelar Frida Ronge med sin framåtsträvande nordisk-japanska matlagning på Fredrik Erikssons moderna svenska...
Kvinnlig TakeOver på Ekstedt, Pontus Atelier, Bloom in the Park och Koka
Ett gäng kvinnor i branschen tröttnade på diskussionen om det finns kvinnor i högre gastronomin och bildade TakeOver. En gästspelsturné där kockar – alla kvinnor...