Paul Svensson lämnar Fotografiska

Som han själv tidigare meddelat så avslutar Paul Svensson sin tjänst på Fotografiska i Stockholm. Så här kommenterar han själv sitt beslut till Restaurangvärlden.  ...

Bocuse d’Or Sverige får ny ägare

Idag meddelar Gastronomi Sverige AB att man avvecklar bolaget efter årets Bocuse d’Or-final i Lyon den 26-27 september. Restaurangakademien tar över rättigheterna till tävlingen för...

O’Learys köper konkurrenten Harrys

Målet är att bli den största krogkoncernen  i Europa, med 300 krogar. "Harrys har en stark ställning i Sverige och ett attraktivt koncept. Våra varumärken kompletterar...

Dricks ska hjälpa Boulebar i krisen

Från och med 1 april öppnar Boulebar - med restauranger i Danmark och Sverige - upp möjligheten att dricksa igen. En effekt av Covid-19, hårdare konkurrens...