Årets Ekokock 2024!

Årets Ekokock 2024 är Jonas Alvin, kökschef på Stångs Magasin i Linköping.

Juryns motivering: ”Med en estetisk säsongdriven matlagning och en hantverksmässig teknisk höjd sätter han råvaran i fokus. Denna kock är ett föredöme för framtidens hållbara gastronomi och en sann ambassadör för ekologisk kokkonst och råvara.”