Finalen som gick av stapeln igår på At Six i Stockholm blev både jämn och väldigt spännande. De tre finalisterna Anette Andersson från Umeå, Frida Winters från Uppsala och Cathrine Almqvist från Stockholm tävlade i olika praktiska och teoretiska delmoment...
Senaste nytt
Vinnaren av Lily Bollinger Award blev Frida Winters
Finalen som gick av stapeln igår på At Six i Stockholm blev både jämn och väldigt spännande. De tre finalisterna Anette Andersson från Umeå, Frida Winters från Uppsala och Cathrine...
”Vi vill ta med lyssnarna till platser där mat och vin står i fokus”
Idag är det premiär för podden "45 minuter AV" med Erik Videgård och Jenny Alversjö. I premiäravsnittet får man veta lite mer om Jenny och Erik och deras passion för...
Svenska Gastronomipriset 2021 – här är alla vinnare!
Foto: Magnus Sandberg Här är de bästa kockarna, servitörerna, sommeliererna, baristorna och konditorerna i Sverige – enligt restaurangbranschen själv Ikväll, den 16 augusti, gick Svenska Gastronomipriset av stapeln på Nationalmuseum...
Bocuse d’Or Sverige får ny ägare
Idag meddelar Gastronomi Sverige AB att man avvecklar bolaget efter årets Bocuse d’Or-final i Lyon den 26-27 september. Restaurangakademien tar över rättigheterna till tävlingen för Sveriges räkning. "Vi känner att...
Han lämnar Frantzén för Los Angeles
Hallå där Marcus Jernmark, som lämnar Frantzén i Stockholm för ett samarbete med Robert Sandberg i Los Angeles. Vad gör du nu? "Just nu laddar jag mina batterier i Spanien...
Finalister Årets Kock 2021
Nu är det klart vilka åtta kockar som går till final i Årets Kock 2021. Stort grattis till alla! 1. Christian Siberg, OMAKA 2. Anders Isaksson, Compass Group 3....
Senaste numret!
