Sayan Isaksson får 1 stjärna i Guide Michelin 2022 för sin restaurang Nour i Stockholm. Knystaforsen och Adam/Albin är de två andra nyheterna i Sverige; båda får varsin stjärna i guiden. Det betyder att Sverige nu har 16 enstjärniga och...
Senaste nytt
Tre nya stjärnkrogar i Sverige
Sayan Isaksson får 1 stjärna i Guide Michelin 2022 för sin restaurang Nour i Stockholm. Knystaforsen och Adam/Albin är de två andra nyheterna i Sverige; båda får varsin stjärna i...
Brasserigruppen förlorar sitt alkoholtillstånd
Brasserigruppen förlorar sitt alkoholtillstånd. Beslutet berör 8 krogar; bl a Prinsen, East och Villa Godthem - alla i Stockholm.På hemsidan skriver Filip Guven på Brasserigruppen: ”Under tio år har jag...
Hon gör karriär på Noma
FEM SNABBA med Jenny Löfgren som nu tar över som Kommunikationschef på Noma i Köpenhamn och därmed blir den tredje svensken på världens bästa restaurang. Hur känns det att ta...
”Det här kan leda till förvirring hos konsumenten”
När Världsnaturfonden WWF idag presenterade sin nya, uppdaterade Fiskguide, gjorde man också klart att andra certifieringar kring fisk och skaldjur degraderas till "näst bäst" som vägledning för konsumenter, restauranger och...
Daniel Berlin öppnar ny restaurang
Nu är det klart att Daniel Berlin, som stängde sin tvåstjärniga krog i Skåne Tranås i september 2020, öppnar nytt hösten 2023. Berlin har tillsammans med partners köpt en gård med 7,5...
Fredrik Reinfeldt ny styrelseordförande i Visita
Idag utsågs Fredrik Reinfeldt till ny styrelseordförande i Visita. Han ersätter Maud Olofsson som tillträdde posten 2014. Foto: Peter Knutson
Senaste numret!
