Nytt restaurangpris till Göteborg!

Nyhet

Nytt restaurangpris till Göteborg!

Redaktionen4 december, 2024

Nytt restaurangpris till Göteborg! Det nya restaurangpriset Göteborg Gastronomy Award hyllar de lokala mat- och dryckesaktörerna i Göteborg. Just nu pågår testerna med en jury bestående av Jacob Holmström (Fyr), Dan Stenqvist (Solde Kafferosteri) och Emma Höök (Talldungen) samt ett antal anonyma testare. Se alla nominerade här @localgastronomyawards.  Den 20 januari tillkännages vinnarna vid en prisutdelning…

Läs mer

Startsida

Pontus Frithiof intar golfklubben

Nyhet

Pontus Frithiof intar golfklubben

Redaktionen3 december, 2024

Pontus Frithiof tar över restaurangen på Bro Hof Slott Golf Club. Den nya restaurangen Pontus Frithiof at Bro Hof planeras öppna den i mars 2025 och ska välkomna både medlemmar på golfklubben och gäster boendes i närområdet. – Vi är oerhört stolta över att få förtroendet att utveckla Bro Hof Slotts mat- och dryckesutbud. Vi…

Läs mer

Nya regler gällande ursprung av kött

Nyhet

Nya regler gällande ursprung av kött

Redaktionen2 december, 2024

NYHET: Från och med den 1 mars 2025 ställs det krav på att restauranger och storhushåll ska kunna redogöra var köttet som serveras kommer från. Information om ursprungslandet ska kunna ges på begäran av en gäst, och behöver bara kunna lämnas på den plats restaurangen bedrivs. Det gäller alltså inte i menyer i appar eller…

Läs mer

Vyn vinner pris!

Nyhet

Vyn vinner pris!

Redaktionen26 november, 2024

Daniel Berlins Vyn vinner ”Opening of the Year Award 2025” när La Liste den 25 november delades ut i Paris. Tillsammans med tre andra restauranger från olika delar av världen prisas alltså Vyn som en av de bästa nyöppningarna i år. “Det betyder mycket för oss att vi har fått LA LISTE:s pris som årets…

Läs mer

Jonas Lagerström vinner Kockarnas Kamp All star

Nyhet

Jonas Lagerström vinner Kockarnas Kamp All star

Redaktionen21 november, 2024

NYHET: Jonas Lagerström vinner Kockarnas Kamp All Star efter en jämn final. Andraplats kammade Thomas Sjögren hem och tredjeplats gick till Jessie Sommarström.

Läs mer

Senaste numret