Nyheter Arkiv / Ulriksdals Wärdshus köpt av Svenska Brasserier

Ulriksdals Wärdshus köpt av Svenska Brasserier

Restaurangkoncernen Svenska Brasserier har köpt Ulriksdals Wärdshus från den tidigare ägaren Gunnar Ström. Från den 1 september 2016 tar de över driften av det anrika värdshuset.

Svenska Brasserier har både anrika och nya varumärken inom koncernen. Allt från Riche och Sturehof som startade 1893 respektive 1897 till Luzette som öppnades under 2015. I koncernen ingår även Teatergrillen, Stockholms Matmarknad, Bageri Brillo, BrilloBox och Taverna Brillo.

– Ulriksdals Wärdshus är en fin och välskött restaurang i en fantastisk miljö. Det är med stolthet vi tar över ansvaret för verksamheten och, precis som vi har gjort med Sturehof och Riche, varsamt fortsätter att förädla en traditionsrik verksamhet. Med en 148-årig historia blir Ulriksdals Wärdshus vår äldsta restaurang, säger Niklas Nordin vd Svenska Brasserier.