TAK öppnar japanskinspirerad bar – IMA

Den 15 november öppnar baren IMA på TAK, en exklusiv och nischad cocktailbar som kommer att ligga i anslutning till de övriga takbarerna på Brunkebergstorg 4. Dryckesfilosofin grundar sig i ett gediget bartenderhantverk, med inspiration från Japan.

– Med IMA vill vi fördjupa vår japanska inriktning ännu mer, där sake blir ett naturligt inslag, säger Jens Dahlberg, barchef på IMA och fortsätter:

– Hit ska folk komma för en upplevelse snarare än en snabb öl. Drinkarna kommer att vara inspirerade av japanska smaker och traditionella drycker som Sake, Umeshu och olika Shoshu-destillat som bas.

IMA betyder vardagsrum på japanska och är TAK:s senaste satsning. IMA drivs av Jens Dahlberg, barchefen som också är delägare av cocktailbaren 20Hundra5. På IMA kommer det vara cocktailservering snarare än ”barhäng” som gäller, då du bokar bord i förväg och blir serverad exklusiva cocktails.