Han är Hotell Borgholms nya ägare

Christofer Johansson har köpt Hotell Borgholm och träder in efter årsskiftet. Owe och Karin Fransson lämnar då över sitt livsverk som det ar drivit sedan...

Från Gotthards till Norrlandsoperan

Victor Wu Nilsen lämnar tjänsten som hovmästare på Gotthards krog för att bli restaurangchef på den nya restaurangen på Norrlandsoperan i Umeå. Victor har erfarenhet...

Oaxen Solo lanseras i höst

Oaxen Slip vill ändra synen på att äta ute på egen hand. Med det nya konceptet Oaxen Solo bjuder man in alla som vill eller...

Poké Burger tar över Flyt

Bakom den nya restaurangen Poké Burger står Marcus Bjelveby och Kim Lundvall. De har båda stor erfarenhet av krogbranschen i Stockholm. I höstas öppnade de...

NKs nya saluhall blir en gastronomisk hub

NK Saluhall öppnar i vinter under nytt koncept, en gastronomisk hub med olika matentreprenörer. Köttdisken kommer att drivas av Johan Jureskog och Klas Ljungquists från...

Esperanto stänger igen

Efter 13 år lägger Esperanto tillsammans med sina systerrestauranger Imouto och Shibumi ner sin verksamhet. Restaurangerna har under det gångna året haft en ojämn beläggning som...

Nytt krogkluster vid Södra station

– Med flera restauranger, innergårdar och ett torg vill vi förvandla Södra station från en plats man pendlar ifrån till en destination man väljer att...