Gibrand och Roos årets nobelkockar
I dag offentliggjordes att Sveriges Bocuse d'Or-representant och den regerande Kockarnas Kamp-vinnaren Sebastian Gibrand är årets nobelkock 2019 (på bild). Årets nobelkonditor är Daniel Roos...
Åre Gastronomy Week tillbaka i februari
Åre Gastronomy Week kommer att äga rum för sjunde året i rad den 3–9 februari 2020. Festivalen uppmärksammar de kulinariska traditionerna i Jämtland och syftet...
Kvinnliga kockar intar Kockarnas Krog
Under Sthlm Food & Wine-mässan i november bjuder som alltid Kockarnas Krog på kulinariska upplevelser. I år står några av Sveriges främsta kvinnliga kockar, alla...
Niklas Ekstedt om Foodstock
Text: Pia Bendel Niklas Ekstedt är initiativtagare till gastronomifestivalen Foodstock som äger rum den 31 augusti till 1 september på Stockholms närmsta skärgårdsö Fjäderholmarna. "Jag...
Undret – ny hållbar sammankomst
Taxinge Krog och odlingskooperativet Under Tallarna har initierat en ny konferens – Undret, var syfte är att skapa systemförändring mot ett hållbart, cirkulärt och njutningsfullt...
I dag startar årets upplaga av Smaka på Stockholm
Årets Smaka på Stockholm Future Food Festival siktar på zero waste med räddad mat från butiker och grossister. Närmare 40 restauranger och food trucks finns...
Niklas Ekstedt startar gastronomifestivalen Foodstock
Gastronomifestivalen Foodstock arrangeras 31 augusti till 1 september på Fjäderholmarna i Stockholm. Några av kockarna som kommer att delta är Mehmet Gurs, Daniel Berlin, Florencia Abella och Zeina...
Vinfestival på Österlen i juli
Den 26-27 juli äger vinfestivalen Smaka Svenska Viner rum för fjärde året i rad. Alla viner på denna är gjorda på druvor odlade i Sverige...