Gibrand och Roos årets nobelkockar

I dag offentliggjordes att Sveriges Bocuse d'Or-representant och den regerande Kockarnas Kamp-vinnaren Sebastian Gibrand är årets nobelkock 2019 (på bild). Årets nobelkonditor är Daniel Roos...

Åre Gastronomy Week tillbaka i februari

Åre Gastronomy Week kommer att äga rum för sjunde året i rad den 3–9 februari 2020. Festivalen uppmärksammar de kulinariska traditionerna i Jämtland och syftet...

Kvinnliga kockar intar Kockarnas Krog

Under Sthlm Food & Wine-mässan i november bjuder som alltid Kockarnas Krog på kulinariska upplevelser. I år står några av Sveriges främsta kvinnliga kockar, alla...

Niklas Ekstedt om Foodstock

Text: Pia Bendel Niklas Ekstedt är initiativtagare till gastronomifestivalen Foodstock som äger rum den 31 augusti till 1 september på Stockholms närmsta skärgårdsö Fjäderholmarna. "Jag...

Undret – ny hållbar sammankomst

Taxinge Krog och odlingskooperativet Under Tallarna har initierat en ny konferens – Undret, var syfte är att skapa systemförändring mot ett hållbart, cirkulärt och njutningsfullt...

Vinfestival på Österlen i juli

Den 26-27 juli äger vinfestivalen Smaka Svenska Viner rum för fjärde året i rad. Alla viner på denna är gjorda på druvor odlade i Sverige...