Nyheter Arkiv / Scandic räddade 2,5 ton mat 2017

Scandic räddade 2,5 ton mat 2017

Scandic har enligt maträddningsappen Karma utmärkt sig som den hotellkedja som räddat mest mat under 2017. Sedan i våras har Scandic genom att till exempel servera med mindre tallrikar och portioner och lägga ut mat via Karma totalt räddat 2,5 ton mat.

– Vi är otroligt glada och stolta över vårt samarbete med Scandic, att rädda 2,5 ton mat från att slängas är verkligen en bedrift, säger Hjalmar Ståhlberg Nordegren, VD & medgrundare på Karma i ett pressmeddelande. Thomas Fankl, ansvarig för Scandics Food & Beverage-verksamhet i Sverige, fortsätter:

– Vi har cirka 80 restauranger i drift runt om i landet och är en stor aktör, så när vi gör små ändringar i vår verksamhet leder det till att vi räddar väldigt mycket mat.