Nyheter Arkiv / Otterberg har öppnat kötthandel på Kungsholmen

Otterberg har öppnat kötthandel på Kungsholmen

Gustav Otterberg har öppnat en kötthandel på Kungsholmen, berättar Stockholm Direkt.

– Jag har alltid varit intresserad av kött och är en stjärnkock, så när jag hittade den här lokalen som en kompis hade, och som varit styckeri tidigare, kändes det naturligt, säger han till dem.

Fläsk, nöt, lamm är i fokus. Men även vilt kommer det bli när jakten kommer igång. Köttet tar han från ett handplockat gårdsslakteri i Norrland, där han även väljer ut varje enskilt djur för att få bästa restaurangkvalitet.

Gustav jobbade senast på Food Village i Hammarby Sjöstad där nu Tobias Anderssom tagit över köksmästarrollen. Innan det var han köksmästare på Ekstedt.

Adress: Kungsholms strand 159

Öppet: Onsdag 15-19, fredag 15-19, lördag 10-16. På Facebook kan du läsa mer under Kötthandlare Otterberg.

På bilden: Gustav Otterberg och Nichlas Bergstedt (Från Food Village).