Nilssons Konditori & Bageri – Årets Konditori
Igår, måndagen den 14 maj, korades åtta vinnare på White Guides Cafés priskalas i Göteborg. Samtidigt presenterades den nya guiden, dit 338 caféer har kvalificerat sig....
Etoile har öppnat
Restaurang Etoile i Vasastan i Stockholm öppnade i fredags (11 maj). Ägarna och kockarna Jonas Lagerström och Danny Falkeman vill bjuda gästerna på en föreställning snarare än ett...
Emma Ziemann vann SM i Sommellerie
I går, den 6 maj, pågick SM för sommelierer på At Six i Stockholm hela dagen. Tre sommelierer gick till final och fick genomföra de...
Hon är framtiden!
Restaurangvärlden haffade Maja Rikardsson direkt efter att det stod klart att hon vunnit Swedish Young Chef Award den 27 april på GastroNord i Stockholm. Text:...
Vinnaren av Swedish Young Chef Award 2018!
Vinnaren av Swedish Young Chef Award korades efter en intensiv dags tävlan på GastroNord. Sex unga kockelever lagade två rätter, förrätt och huvudrätt, och bedömdes...
Swedish Young Chef Award 2018 avgörs idag!
På bild: Amanda Lydahl som vann 2017, i år sitter hon i juryn. Idag, fredagen den 27 april avgörs Swedish Young Chef Award, kocktävlingen för...
Noma öppnar permanent krog i Tokyo
Den 29 juni öppnar Noma sin första permanenta systerkrog, detta i Tokyo, enligt Gourmet Traveller. Kökschef blir 34-åriga Thomas Frebel från Tyskland. Han har tidigare...
Fäviken och Frantzén har tio-i-topp-placeringar på OAD-listan 2018
I år rankas Schloss Schauenstein som Europas bästa restaurang enligt Opinionated About Dining’s 2018 Top 100+ European Restaurants List, men redan på andra plats hittar...