Majas dagar på Frantzén
Bara några veckor efter att Maja Rikardsson på Dackeskolan i Mjölby vann Swedish Young Chef Award 2018 tog hon ut en del av vinsten –...
Ståplats i Paris
Följ med Sara Berg på en kroghopping i Paris till restauranger där inredningen mest är som den är, och om den på något vis måste...
Missa inte!
Brukar du lyssna på Sommar i P1? Missa i såna fall inte att kocken/programledaren/föreläsaren/föregångaren Paul Svensson är värd den 13 augusti!
Billigare att klimatkompensera för företag
Nu blir det 22 procent billigare för alla svenska företag att klimatkompensera. Bakgrunden är en dom gällande Arla som kom i fredags, och som innebär...
Poké Burger tar över Flyt
Bakom den nya restaurangen Poké Burger står Marcus Bjelveby och Kim Lundvall. De har båda stor erfarenhet av krogbranschen i Stockholm. I höstas öppnade de...
NKs nya saluhall blir en gastronomisk hub
NK Saluhall öppnar i vinter under nytt koncept, en gastronomisk hub med olika matentreprenörer. Köttdisken kommer att drivas av Johan Jureskog och Klas Ljungquists från...
Frida Leijon öppnar ställe nummer två i Uppsala
I augusti flyttar namnkunniga konditorn Frida Leijon och Leijon Stenugnsbageri & Konditori in i SVAVA Matgalleria i Uppsala. I dagsläget ligger bageri och försäljning i...
Esperanto stänger igen
Efter 13 år lägger Esperanto tillsammans med sina systerrestauranger Imouto och Shibumi ner sin verksamhet. Restaurangerna har under det gångna året haft en ojämn beläggning som...