Aloë nyöppnar i april
Den 12 april nyöppnar Aloë i Älvsjö utanför Stockholm. Gästerna kommer att möta såväl en ny skrud på restaurangen som nya ansikten i teamet, bland annat är...
Nytt nummer ute!
Nytt nummer ute! Vi har träffat en av hotell- och restaurangbranschens mest erfarna ledare, Grand Hotel Saltsjöbadens nya vd Katarina Romell, första dagen på jobbet....
Ulrika Brydling om Årets Kockelev och Årets Kockelever
Den 6-7 maj äger gymnasietävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever (tidigare Swedish Young Chef Award och Unga Ekokockar) rum på Gamla Riksarkivet i Stockholm. Arrangör...
Snart dags för Årets Kockelev och Årets Kockelever!
Den 6-7 maj äger gymnasietävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever rum på Gamla Riksarkivet i Stockholm. Arrangör är Årets Kock tillsammans med tävlingsledaren Ulrika Brydling...
Johanna Rampitsch Stadshuskällarens nya konditor
– Desserten ska vara höjdpunkten på en måltid, inte bara en trevlig avslutning utan en storslagen final, berättar Johanna Rampitsch, Stadshuskällarens nya konditor. Johanna kommer...
Florencia Abella ny kökschef på Ekstedt
Florencia Abella blir ny kökschef på 1-stjärniga Ekstedt i Stockholm. Florencia, som senast kommer från Esperanto, har redan sen augusti 2018 ansvarat för restaurangens testkök....
Patrik Fredriksson blir chef på MR Cake i Göteborg
Vi har tidigare meddelat att Mattias Ljungberg och Roy Fares öppnar MR Cake nummer två vid Stenpiren i Göteborg. I dag offentliggjordes att konditorn Patrik...
Åre Gastronomy Week 2019
Snart är det dags för Åre Gastronomy Week som i år äger rum den 17-24 mars. Under veckan kan du smaka lokala råvaror, möta mathantverkare...