Nyheter Arkiv / Noma öppnar permanent krog i Tokyo

Noma öppnar permanent krog i Tokyo

Den 29 juni öppnar Noma sin första permanenta systerkrog, detta i Tokyo, enligt Gourmet Traveller. Kökschef blir 34-åriga Thomas Frebel från Tyskland. Han har tidigare varit chef för Nomas forskning- och utvecklingsteam. Namnet på den nya restaurangen är Inua.