Nyheter Arkiv / NKs nya saluhall blir en gastronomisk hub

NKs nya saluhall blir en gastronomisk hub

NK Saluhall öppnar i vinter under nytt koncept, en gastronomisk hub med olika matentreprenörer. Köttdisken kommer att drivas av Johan Jureskog och Klas Ljungquists från AG, fiskdisken av bröderna Nils och Erik Molinder från Melanders, bröd och choklad av bagaren och konditorn Johan Sörberg, ostdisken av Vincent och Anna Lefèvre från Androuet och baslivsmedel samt frukt och grönt av Johannes Cullberg från Paradiset

De nya matentreprenörerna kommer att kombinera sina varudiskar med olika typer av serveringar.

Ett par av varudiskarna kommer att smygöppna innan jul och sedan ska samtliga entreprenörer vara på plats i februari 2019. Vid framtagning av det nya konceptet för NK Saluhall har Pelle Lydmar varit en strategisk rådgivare.