Kniven på strupen för Jensens Bøfhus

Den danska restaurangkedjan Jensens Bøfhus med restauranger i hela Norden, bland annat i Stockholm, Göteborg och Malmö brottas med stora skulder och dålig lönsamhet, allt enligt den danska dagstidningen Børsen idag. Redan 2016 försökte storägaren Palle Skov Jensen sälja verksamheten utan att lyckas. Nu tar han till nästa grepp, då han försöker sälja konst ur sin privata konstsamling för att finansiera restaurangverksamheten som i Sverige visat röda siffror sedan 2013. Palle Skov Jensen äger en av Skandinaviens största och mest dyrbara konstsamlingar med över 700 verk av världsberömda konstnärer. Parallellt med försäljningen av konstverk letar man efter externa finansiärer som kan rädda verksamheten. Jensens Böfhus stängde nyligen sin restaurang i Borås. Förra året (2016) hade den svenska delen, Jensens Böfhus AB, drygt 200 anställda och gjorde en förlust på drygt 43 miljoner kronor.