Fredrik Horn ny restaurangchef på Oaxen Krog

Tvåstjärniga Oaxen Krog har rekryterat Fredrik Horn till rollen som restaurangchef. Fredrik kommer senast från restaurang Frantzén.

Karriären startade dock på PM & Vänner i Växjö där han en del av tiden delade rollen som chefsommelier med Andreas Larsson. Därefter arbetade han som chefsommelier på Operakällaren och sedan på Frantzén, där han också var restaurangchef. Fredrik har också tävlat och vunnit i sommelier-SM, och 2014 utsågs han till årets sommelier av tidningen Livets Goda. I vår går han klart en Master Sommelier-utbildning i England.