Frantzén etta på OAD:s Europa-lista
OAD släpper idag sin Top 100 + European Restaurants List 2019 och Björn Frantzén är nr 1 med Restaurang Frantzén.
Frantzén som var på plats nummer 8 2018, puttar i år ner tidigare nummer ett, Schloss Schauenstein ett steg.
– För mig är detta en stor ära, jag känner mig väldigt glad och stolt över vår restaurang. Vi har åter igen lyckats med en enorm bedrift och det säger mycket om vårt team. Extra roligt är det så klart att det är våra gäster som kommer från världen över som har röstat på oss, säger Björn Frantzén.
– Jag är inte förvånad över att Frantzén är nr 1 i år. För mig kombinerar Björn den nordiska kulinariska finkänsligheten med en otroligt lyxig och genomtänkt upplevelse som är helt perfekt, säger Steve Plotnicki, grundare till OAD.
På plats nummer 3 är Etxebarri, liksom tidigare. Nämnbart är också att Daniel Berlin är på plats 5, vilket är en stor klättring från förra årets nr 29, Fäviken har ramlat ur topp 10 och Noma 2.0 har gjort entre på plats nr 9.
TIO I TOPP
1. Restaurant Frantzén
2. Schloss Schauenstein
3. Etxebarri
4. Restaurant Quique Dacosta
5. Daniel Berlin
6. Le Calandre
7. L’Arpège
8. La Marine
9. Noma 2.0
10. Lido 84
OAD listar rankningar av restauranger efter ett system som är baserat på röster från medlemmar som reser världen runt för att uppleva restauranger. Varje medlem påverkar resultatet baserat på de antal restauranger hon/han har besökt och den nuvarande rankningen av de restaurangerna. I slutet av varje år är rankas restaurangerna med hjälp av en kombination av data som inkluderar, vilka sorter av recensioner de har fått, hur många som har besökt dem, och om besökarna under året har ökat eller minskat. Läs mer på opinionatedaboutdining.com
| TOP 100 | |
| 1. | Restaurant Frantzén |
| 2. | Schloss Schauenstein |
| 3. | Etxebarri |
| 4. | Restaurant Quique Dacosta |
| 5. | Daniel Berlin |
| 6. | Le Calandre |
| 7. | L’Arpège |
| 8. | La Marine |
| 9. | Noma 2.0 |
| 10. | Lido 84 |
| 11. | Fäviken |
| 12. | Disfrutar |
| 13. | Chambre Séparée |
| 14. | Victor’s Fine Dining by Christian Bau |
| 15. | Osteria Francescana |
| 16. | De Librije |
| 17. | Azurmendi |
| 18. | Ernst |
| 19. | Geranium |
| 20. | Gästehaus Klaus Erfort |
| 21 | Piazza Duomo |
| 22. | Fat Duck |
| 23. | Reale |
| 24. | Vendôme |
| 25. | Aponiente |
| 26. | El Celler de Can Roca |
| 27. | Astrance |
| 28. | Aqua |
| 29. | Enigma Concept |
| 30. | Maaemo |
| 31. | Steirereck |
| 32. | Tickets |
| 33. | Hedone |
| 34. | Kadeau |
| 35. | AOC |
| 36. | L’Air du Temps |
| 37. | Geisels Werneckhof |
| 38. | Passage 53 |
| 39. | Tim Raue |
| 40. | Atelier |
| 41. | Seta |
| 42. | Martín Berasategui |
| 43. | Studio |
| 44. | Konstantin Filippou |
| 45. | Ikarus |
| 46. | Arzak |
| 47. | Diverxo |
| 48. | Ledbury, The |
| 49. | Els Casals |
| 50. | Mirazur |
| 51. | De Leest |
| 52. | Clove Club |
| 53. | Kadeau Bornholm |
| 54. | David Toutain |
| 55. | Hiša Franko |
| 56. | Kei |
| 57. | Mugaritz |
| 58. | Funky Gourmet |
| 59. | Torre del Saracino |
| 60. | Villa Crespi |
| 61. | Oaxen |
| 62. | Überfahrt |
| 63. | Ca l’Enric |
| 64. | Core by Clare Smyth |
| 65. | Souvenir |
| 66. | Kitchen Table at Bubbledogs |
| 67. | Sushi Tetsu |
| 68. | Neige d’Eté |
| 69. | Pakta |
| 70. | Septime |
| 71. | Relae |
| 72. | Gastrologik |
| 73. | Henne Kirkeby Kro |
| 74. | Restaurant Amador |
| 75. | L’Enclume |
| 76. | Pages |
| 77. | Güeyu Mar |
| 78. | A.T. |
| 79. | Alkimia |
| 80. | Hoja Santa |
| 81. | Jane, The |
| 82. | Ekstedt |
| 83. | Restaurant Sat Bains |
| 84. | Lasarte |
| 85. | Taubenkobel |
| 86. | Àbac |
| 87. | Sportsman, The |
| 88. | Saziani Stub’n |
| 89. | Duomo |
| 90. | El Pescadors |
| 91. | Tokuyoshi |
| 92. | Yam Tcha |
| 93. | Enrico Bartolini |
| 94. | Gymkhana |
| 95. | Le Grenouillère |
| 96. | Barr |
| 97. | Àbac |
| 98. | Sportsman, The |
| 99. | Saziani Stub’n |
| 100. | Duomo |
