Nyheter Arkiv / Farang öppnar currystånd i K25

Farang öppnar currystånd i K25

JIM LIM – Rice & Noodles by Farang, är namnet på nytillskottet på Kungsgatan i Stockholm. 11 juni är öppningsdatum och det är smaker från sydostasien som gäller.

I ett pressmeddelande skriver man att målet är att bli Stockholms motsvarighet till de currystånd som finns i de vindlande gränderna och torgen i Thailand, Malaysia, Vietnam och Indonesien. Hjärtat i matlagningen är curry-, ris- och nudelrätter där de djärva men harmoniska smakerna framkommer i en noggrant avvägd balans mellan hetta, syra, sötma, och sälta. ”All vår curry, våra såser, pickles och fräscha sallader tillagar vi från grunden med en stor respekt för våra råvaror.”

Vid lunchtid erbjuds färdigpackade, fräscha sallader och curryrätter med jasminris. Senare på kvällen utökas sortimentet med aromatiska nudelrätter och soppor.

Länk till hemsidan finns här.