Nyheter Arkiv / Berselius kommer till Stockholm

Berselius kommer till Stockholm

Den 28-29 oktober gör Fredrik Berselius ett gästspel i Stockholm i regi av POPupSTHLM. Det är första gången han lagar mat i sin hemstad sen han flyttade till NYC för 16 år sedan. När Fredrik under 2014 stängde ner Aska, strax efter att han fått sin första stjärna i guide Michelin, var det många som saknade restaurangen. Efter nästan 2 år öppnade han till slut upp Aska på nytt. Denna gång i en vacker gammal lagerlokal med både vinbar och mysig trädgård i Williamsburg. Middagarna kommer att äga rum på Rosendals Trädgård vilket var självklart för denna eftersom det speglar Fredriks nära relation till allt som växer och möjligheterna det ger att själv skörda sina ingredienser.

Mer info HÄR.