Nyheter Arkiv / Ambiance à Vindåkra har nya ägare

Ambiance à Vindåkra har nya ägare

Den franske kocken Karim Khouani har nu sålt Michelin-krogen Ambiance à Vindåkra utanför Malmö, skriver Sydsvenskan.se. Duon som tar över kontraktet heter Sven Jensen och Alexander Fohlin, och de byter namn till Sav. Det franska åker ut och in kommer nordisk närodlad mat, som ligger närmare deras krog-bakgrund.

Det mesta är förberett och nu väntar man bara på ett alkoholtillstånd för att få slå upp portarna.

Läs mer på deras hemsida HÄR.

På bilden syns Karim Khouani, som tagit över restauranglokalen Sture på Adelgatan i Malmö.