Mästare på matupplevelser

09-11-10 16:26

Vad gör Årets Werner-vinnarna Magnus Ek, kökschef Oaxens skärgårdskrog, och Wibecke Ivarsson, kostchef i Kil, för att skapa matupplevelser i toppklass? Och vad blir Melker Andersson inspirerad av? Här är filmen från Årets Werner på Operakällaren.

Tipsa|

Skriv ut

Tipsa om: Mästare på matupplevelser

Mottagarens e-postadress: Ditt namn: Din e-postadress: Meddelande:

Dela på Facebook

Lyxkrogens nya grepp – öppnar eget hotell

Skolmaten i 100 kommuner granskas

Krögarna pressas i media om momsen

1.Starbucks till Göteborg

2."Momsreformen är hotad om branschen inte levererar"

3.Krögarna pressas i media om momsen

Mäktigast i Mat-Sverige

11-11-23 08:48

I nummer 1 2012 listar Restaurangvärlden de mäktigaste i Mat-Sverige. Vi har också träffat krögaren som tröttnat på livsmedelsinspektörernas trakasserier och så bjuds det på oväntad after ski-meny.

Vill du inte missa det? Passa på att teckna en prenumeration till kanonpris!

"Mat är inte bara en fråga för köket"

12-02-01 11:07

…Ola Håkansson, kökschef på Tumba gymnasium och nyss hemkommen från Sydafrika.
Vad gjorde du i Sydafrika?

Ulf Wagner invald i brödraskap

12-01-30 10:19

Ulf Wagner, krögare på Sjömagasinet och Årets Werner 2011, har utnämnts till hedersledamot i Brödraskapet Saint-Étienne i Alsace.

Ikea tar in externa matleverantörer

12-01-25 09:52

Ikea slopade externa matleverantörer i höstas för att bara satsa på egna märken. Nu tar man in externa leverantörer igen – men bara tillfälligt.

Max är grönast

12-01-20 08:44

McDonalds hotar stämma strippklubb

12-01-11 08:57

Film från Stora Måltidsdagen

11-10-18 14:49

Hur gör man måltiden till en kulturupplevelse för alla sinnen och hur ska det bli mer lokal mat på tallriken?

Logga in på Restaurangvärlden

Lösenord

Håll mig inloggad
Glömt ditt lösenord?

Inte hunnit bli medlem? Prova.
Snabbt och utan kostnad >>

Smarta lyft i ert kök!

Kompletta lösningar för lättare och säkrare lyft. Ergonomiska lyfthjälpmedel/lyftvagnar som räddar ryggar, knän och axlar.

Marknadsledare på diskhantering!

Kompletta system för diskhantering, rengöring och avfallshantering.

Köp ny köksutrusning idag!

Idesta är specialisten på rostfri utsrustning till storkök & restauranger.

Söker du nya medarbetare?

Behöver du ny personal och vill annonsera på Restaurangvarlden.se? Mejla annonsansvariga Kristina Zdilar kristina.zdilar@formapg.se

Restaurangvarlden ägs av Forma Magazines AB. Forma Publishing Group AB har beslutat att förändra koncernens organisation så att tidskriftsrörelsen från april 2010 drivs genom det helägda dotterbolaget Forma Magazines AB. Forma Publishing Group är ett av Sveriges största förlag och dotterbolaget Forma Magazines AB har idag verksamhet i Sverige, Finland och Estland. Fler webbplatser från Forma Magazines: icakuriren.se, leva.nu, halsa.se, kattis.se, market.se, icanyheter.se, och restaurangvarlden.se.

Annonsera Forma Forma auktioner