Kockarnas egna favoritkrogar
09-04-30 11:25
Kockarnas Krog är en rankinglista som bygger på en röstning gjord av landets kockelit. Här är deras favoritkrogar!
1. MATBAREN, STOCKHOLM
ÄGARE: MATHIAS DAHLGREN, GRAND HÔTEL. KÖKSCHEF: ALBIN WESSMAN
2. ROLFS KÖK, STOCKHOLM
ÄGARE: KLAS LJUNGQVIST, JOHAN JURESKOG. KÖKSCHEF: JOHAN JURESKOG
3. FREDSGATAN 12, STOCKHOLM
ÄGARE: MELKER ANDERSSON, DANYEL COUET. KÖKSCHEF: CHRISTOFER EKMAN
4. KUNGSHOLMEN, STOCKHOLM
ÄGARE: MELKER ANDERSSON, DANYEL COUET. KÖKSCHEF: THOMAS ÅSBERG
5. MATSALEN, STOCKHOLM
ÄGARE: MATHIAS DAHLGREN, GRAND HÔTEL. KÖKSCHEF: MARTIN BERG
6. OAXEN, Hölö
ÄGARE: AGNETA GREEN ÄGARE/KÖKSCHEF: MAGNUS EK.
7. LUX, STOCKHOLM
ÄGARE: HENRIK NORSTRÖM, PETER JOHANSSON.KÖKSCHEF: DANIEL FRICK.
8:e plats
LEIJONTORNET, STOCKHOLM
ÄGARE: FAMILJEN BENGTSSON.
KÖKSCHEF GUSTAV OTTERBERG.
MISTRAL, STOCKHOLM
ÄGARE/KÖKSCHEF: FREDRIK ANDERSSON.
PRINSEN, STOCKHOLM
ÄGARE: PETER OCH CARINA NORDIN. KÖKSCHEF: PETER NORDIN.
STUREHOF, STOCKHOLM
ÄGARE: STUREHOFGRUPPEN. KÖKSCHEF: MAGNUS JOHANSSON.
12:e plats
FRANTZÉN/LINDEBERG, STOCKHOLM
ÄGARE: BJÖRN FRANTZÉN, DANIEL LINDEBERG. KÖKSCHEF: BJÖRN FRANTZÉN.
GASTRO, HELSINGBORG
ÄGARE: SARA OCH PER DAHLBERG. KÖKSCHEF: KARL BENGTSSON.
PM&VÄNNER, VÄXJÖ
ÄGARE: PER BENGTSSON, MONICA, CARLSSON. KÖKSCHEF: ANDERS
LAURING.
PONTUS!, STOCKHOLM
ÄGARE: PONTHUS FRITHIOF, SVEN HAGSTRÖMER. KÖKSCHEF: ANDREAS HEDLUND.
TRIO, MALMÖ
ÄGARE: ERIK BERNE, OLA RUDIN, SEBASTIAN PERSSON. KÖKSCHEFER:
OLA RUDIN, SEBASTIAN PERSSON.
ZINK GRILL, STOCKHOLM
PETER OCH CARINA NORDIN. KÖKSCHEF: JONI GERMOND.
18:e plats
ESPERANTO, STOCKHOLM
ÄGARE: SAYAN ISAKSSON, DANIEL PETTERSSON. KÖKSCHEF: SAYAN ISAKSSON.
FOND, GÖTEBORG
ÄGARE: FAZER AMICA. KÖKSCHEFER: STEFAN KARLSSON, MARTIN PETTERSSON.
KOCK & VIN, GÖTEBORG
ÄGARE: BJÖRN OCH SOFIE PERSSON.
KÖKSCHEF: CLAES GRÄNNSJÖ.
SWEDISH TASTE, GÖTEBORG
ÄGARE: PER BLOMQVIST, MAGNUS LINDSTRÖM. KÖKSCHEF: MAGNUS LINDSTRÖM
TEATERGRILLEN, STOCKHOLM
ÄGARE: STUREHOFGRUPPEN. KÖKSCHEF: PEDER LINDH.
ÖSTGÖTAKÄLLAREN, STOCKHOLM
ÄGARE: RAGNAR SMIDT. KÖKSCHEF: ROBERT REIJO, HORST HAUTL.
24:e plats
28+, GÖTEBORG
ÄGARE: ULF JOHANSSON. KÖKSCHEF: HANS BORÉN.
EAST STOCKHOLM
ÄGARE: PETER LINDGREN, JONAS AHLGREN. KÖKSCHEF: OLA HÄGGLUND.
FISKEKROGEN GÖTEBORG
ÄGARE: LARS AHLSTRÖM. KÖKSCHEF: MIKAEL SKAGER.
GRILL STOCKHOLM
ÄGARE: MELKER ANDERSSON, DANYEL COUET. KÖKSCHEFer: FREDRIK SUNDSTRÖM, MAGNUS RYDBERG.
OPERABAREN STOCKHOLM
ÄGARE: ALESSANDRO CATENACCI, DENNIS JOHANSSON, STEFANO CATENACCI, CHRISTER KAISER. KÖKSCHEF: STEFANO CATENACCI.
PROVIANT STOCKHOLM
ÄGARE: MATTIAS EDLUND. ÄGARE/KÖKSCHEF: HÅKAN THOR.
SJÖMAGASINET GÖTEBORG
ÄGARE: LEIF MANNERSTRÖM. KÖKSCHEF: OLLE AHNBERG.
VASSA EGGEN STOCKHOLM
ÄGARE: KRISTOFER SANDSTRÖM, CHRISTIAN OLSSON. KÖKSCHEF: MICHAEL BJÖRKMAN.
WEDHOLMS FISK, STOCKHOLM
ÄGARE: NILS OCH ERIK MOLINDER. KÖKSCHEF: TURE VILHELMSON.