http://www.restaurangvarlden.se/Här är de senaste nyheterna från Restaurangvärlden!svhttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Fler-jobb-i-krogbranschen/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Fler-jobb-i-krogbranschen/Nu visar även statistik från Statistiska centralbyrån att jobben inom restaurangbranschen blir fler.Wed, 16 May 2012 12:34:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/250-far-ga-nar-Arla-sparar/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/250-far-ga-nar-Arla-sparar/Arla genomför en stor omorganisation för att spara 500 miljoner danska kronor per år. 250 personer kommer att sägas upp, varav 46 i Sverige. Wed, 16 May 2012 10:51:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Kom-igang-med-grillen/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Kom-igang-med-grillen/Grillningen sätter guldkant på vardagen i de offentliga köken. Och med en stor gjutjärnspanna utgör 1000 gäster inget problem.Wed, 16 May 2012 10:31:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Upp-till-bevis-for-nya-grillambassadorerna/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Upp-till-bevis-for-nya-grillambassadorerna/Grillparty för 300 elever. Det blir eldprovet för de nya grillambassadörerna i Halmstad.Wed, 16 May 2012 09:40:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Snart-premiar-for-nya-Stadshuskallaren/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Snart-premiar-for-nya-Stadshuskallaren/Det blir fokus på svenska råvaror och premiär för en särskild Stockholms-meny när Mässrestauranger nyöppnar verksamheten i Stockholm Stadshus i juli. Stadshuskällaren har fått en helt ny inredning.Wed, 16 May 2012 08:35:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Var-med-och-lyft-fram-branschen-profiler/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Var-med-och-lyft-fram-branschen-profiler/Kostchef, kreativ ledare, dietist, måltidsinspiratör eller kostutvecklare? Nej, titeln spelar ingen roll, däremot vad du fyller den med. Nu är det hög tid att nominera kandidater till Årets Kostprofil 2012!Tue, 15 May 2012 14:55:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/50-miljoner-ska-ge-Sveriges-basta-sjukhusmat/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/50-miljoner-ska-ge-Sveriges-basta-sjukhusmat/Region Skåne satsar 50 miljoner på att bygga ett nytt kök på lasarettet i Trelleborg.– Vi ska skapa obrutna måltidskedjor mellan kök och vårdavdelning, säger projektledaren Hans Knutsson från Skånes Livsmedelsakademi.Tue, 15 May 2012 10:49:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Mathias-facelift-minskade-vinsten/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Mathias-facelift-minskade-vinsten/Mathias Dahlgren gjorde förra året en vinst på knappt en miljon kronor på sina restauranger på Grand Hôtel i Stockholm. Det visar företagets årsredovisning som Restaurangvärlden tagit del av. Det är ett avbräck på en halv miljon kronor jämfört med föregående år.Tue, 15 May 2012 09:35:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Sankt-krogmoms-doms-ut-av-expertrad/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Sankt-krogmoms-doms-ut-av-expertrad/Momssänkningen kommer inte att skapa så många jobb som regeringen hoppats på. Den analysen gör Finanspolitiska rådet i sin rapport för 2012. Men Visita och finansminister Anders Borg dömer ut rådets analys.Mon, 14 May 2012 14:22:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Ladda-ner-krogar-med-schyssta-avtal/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Ladda-ner-krogar-med-schyssta-avtal/Nu lanseras appen som visar vilka krogar som har kollektivavtal.Mon, 14 May 2012 11:12:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Svenska-toppkockar-fightas-i-tv/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Svenska-toppkockar-fightas-i-tv/"Tävlingsmomentet är jätteviktigt",  säger Stefan Karlsson, en av åtta toppkockar som ska slå ut varandra i ett nytt tv-program. "Det är en möjlighet som man får once in a lifetime", säger Carina Brydling. Men Mannerström blir tuff att slå.Mon, 14 May 2012 08:46:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Kommunen-stoppade-uteservering--fel-farg-pa-stugan/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Kommunen-stoppade-uteservering--fel-farg-pa-stugan/Kommunen sa ja till uteserveringen på Stortorget i Örebro och ja till alkohol. Men nu vill man stoppa projektet – det är fel färg på stugan.Fri, 11 May 2012 10:26:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Fler-vill-bestalla-hem-krogmat/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Fler-vill-bestalla-hem-krogmat/Fri, 11 May 2012 09:46:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Krogare-Vi-utnyttjades-i-tv/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Krogare-Vi-utnyttjades-i-tv/Tv-programmet Kniven mot strupen är tillbaka på TV3. Det är tänkt att krogarna ska "räddas", men många krögare ångrar sin medverkan. Fri, 11 May 2012 08:26:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Krogare-maktlosa-infor-kriminella-gang/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Krogare-maktlosa-infor-kriminella-gang/Krogen i Eskilstuna tog hjälp av Hells Angels för att mota bort Black Cobra-supporters. I går var fallet i rätten. Flera krögare i staden känner sig maktlösa inför de kriminella gängen.Thu, 10 May 2012 10:28:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/De-gor-storsta-krogkollen-i-landet/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/De-gor-storsta-krogkollen-i-landet/Den 25 maj kommer Sveriges största krogkoll någonsin att göras i Stockholm. Totalt ska polisen och tillståndsenheten besöka 450 restauranger samma kväll.Thu, 10 May 2012 09:29:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Antligen-spikad-Har-ar-nya-malen-som-ska-vassa-skolmaten/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Antligen-spikad-Har-ar-nya-malen-som-ska-vassa-skolmaten/Säsongsanpassade matsedlar och två huvudrätter att välja på varje dag, varav en vegetarisk. Det är två av målen i den nya kostpolicyn för grundskolorna i Stockholm stad.Thu, 10 May 2012 08:19:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Visita-Vi-har-hamnat-i-ett-dodlage/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Visita-Vi-har-hamnat-i-ett-dodlage/Visita anser sig stå så långt ifrån motparten Hotell- och restaurangfacket, HRF, i avtalsrörelsen att man vill kalla in medlare. "De kastar in handduken med en gång", svarar facket.Wed, 09 May 2012 09:35:00 GMThttp://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Ny-myndighet-ska-ge-kostchefer-stod/http://www.restaurangvarlden.se/Nyhetsarkiv/Ny-myndighet-ska-ge-kostchefer-stod/Nu ska det bli slut på kontraktbråk vid offentliga upphandlingar. En ny myndighet med 25 anställda ska stötta kommunerna och göra upphandlingarna bättre, föreslår regeringens utredare. Nja, säger röster i livsmedelsbranschen.Wed, 09 May 2012 08:56:00 GMT