Här är butiken som har öppet dygnet runt

10-08-30 13:29

Med e-handel får man bättre översikt över sortiment och priser.

PROFFSTIPS. Smidigt, enkelt – och öppet alla tider på dygnet. Kökschefen Joakim Eriksson har gjort sina inköp via e-handeln sedan han började på Casino Cosmopol för fyra år sedan.

– Jag gör så mycket framför dator ändå i dag, så det är ett smidigt sätt att kasta in en beställning, säger Joakim Eriksson.
Men att helt ge upp den personliga kontakten med sin säljare på Martin Olsson vill han inte. För vid vissa inköp vill han gärna bolla lite innan beställning.
– Vi köper våra basvaror via e-handeln, men aldrig specialvaror som till exempel kött. Bitsocker är alltid bitsocker men när det gäller specialvarorna vill jag veta lite mer innan jag gör beställningen – och då ringer jag, säger Joakim.

Martin Olssons öppnade sin e-handel vid millennieskiftet, under faxens storhetstid. Då var e-handeln tänkt som en extra service till kunderna – men som alla vet så har den tekniska utvecklingen gått i en rasande takt. I dag finns hela sex e-handlar; Martin Olsson, Dalberg, Heselius, Konservkompaniet, Servicegruppen och Strandbolaget.

Favoritlistor förenklar inköpen

Men även om tekniken utvecklas är målen för e-handeln de samma från företagets sida: E-handeln ska öka tillgängligheten, ge en samlad översikt av de gjorda inköpen samt underlätta handlandet med ”favoritlistor” där frekvent inhandlade produkter loggas.
– Genom att handla via e-handeln får man en oslagbar översikt över sortiment,
priser och de varor man brukar handla. Dessutom har problemet med missförstådda ordrar försvunnit. På faxens tid var det ett vanligt problem, säger Marcus Skoog på Martin Olsson.
I dag gör ungefär 2 000 restauranger sina inköp via nätet. Johan Borg på Konstnärsbaren i Stockholm handlar utrustning, mycket glas och porslin, via e-handeln.
– Framför allt är e-handeln smidig eftersom jag slipper sitta i telefonkö. Det är bara tidskrävande. Dessutom är jag van att använda mig av modern teknik och digitala verktyg.
Men Johan skulle gärna se fler bilder till produkterna.
– Det är en prioriterad fråga! Vi utvecklar e-handeln kontinuerligt och just nu tittar vi närmare på olika satsningar och kompletteringar inom utrustningssortimentet, säger Marcus Skoog.