Vinnartrion: Årets Inspiratör Johan Andersson, Årets Stjärnskott Erik Kaaling och Årets Kostprofil Jennie Andersson.

Måltidsbranschens hetaste namn 2011

11-10-13 09:51

Hedersutmärkelser som delas ut årligen

Årets Kostprofil, Årets Stjärnskott och Årets Inspiratör är tre hedersutmärkelser som Restaurangvärlden delar ut i samarbete med Servera och Sodexo. Det är branschen själv om nominerar driftiga och uppskattade kolleger.

Årets Kostprofil är yrkesverksam inom kostområdet, har en ledande eller utvecklande funktion, samt arbetar på ett målmedvetet och utåtriktat sätt samt visar tydliga resultat.

Årets Stjärnskott är också verksam inom kostområdet och är en person som trots att han eller hon är ung och ny i branschen redan gjort skillnad.

Årets Inspiratör går till en person som generöst delar med sig av sin kunskap och yrkeserfarenhet, och som tillför ny energi och nya tankar in i den offentliga delen av måltidsbranschen.

Jennie Andersson, Erik Kaaling och Johan Andersson. Tre namn att lägga på minnet. I går fick de motta måltidsbranschens mest åtråvärda utmärkelser.

100 personer var nominerade. Nio blev uttagna till final. I går kväll, på Stora Måltidsdagen på Hilton Slussen, avgjordes vilka som vann.
– Det är tre mycket värdiga vinnare som alla arbetar för att utveckla den offentliga delen av måltidsbranschen, säger Helena Stenman, chefredaktör på tidningen Restaurangvärlden.

Årets Kostprofil 2011

Jennie Andersson, måltidsinspiratör i Halmstads kommun
Juryns motivering: ”Med stor vilja och smittande energi får hon hela kommunen att dansa och le och ta kloka beslut som smakar mer och som gör måltiderna till en upplevelse för alla sinnen.”

Årets Stjärnskott 2011

Erik Kaaling, kostchef i Grästorps kommun
Juryns motivering: ”Han har tagit både kommunen och sitt uppdrag med storm, gett de offentliga måltiderna ett rejält lyft och kryddat med kreativt nytänk som får matgästerna att jubla.”

Årets Inspiratör 2011

Johan Andersson, kostchef i Bergs kommun
Juryns motivering: ”Han slår en positiv knock-out på beslutsfattare och matgäster genom sitt strategiska och gränsöverskridande arbete och ett ständigt ifrågasättande i skön kombination med både kunskap och charm.”