Rekordstor skillnad i lunchpris
10-08-30 14:33
Att luncha ute kostar nu i snitt 75 kronor. I Stockholm fortsätter prisökningarna, medan lunchpriserna i Göteborg och Malmö minskar. Prisskillnaderna mellan städer har aldrig varit så stor som nu. Om regeringens förslag om sänkt restaurangmoms genomförs innebär det en prissänkning med cirka 8 kronor per lunch.
Det senaste halvåret har snittpriset för en restauranglunch stigit till 75 kronor. Men samtidigt som priserna i Stockholm stigit med 1,20 har priserna i Malmö minskat med 1,40.
– Skillnader i lunchpriser mellan städerna har aldrig varit så stora som nu. Bara under det senaste halvåret har skillnaden i pris mellan Stockholm och Malmö nästan fördubblats till över sex kronor, säger Patrik Smede, vd på Gastrogate som tagit fram lunchprisindexet*.
Den genomsnittliga lunchen kostar nu i Stockholm 76,90, Göteborg 73,50 och i Malmö 70,80. Även lokala prisskillnader är stora. I till exempel Stockholms innerstad är skillnaden tjugofem kronor mellan den billigaste och dyraste stadsdelen.
Moms motsvarar nära åtta kronor
Om regeringens förslag med sänkt restaurangmoms, från 25 procent till tolv procent, blir verklighet innebär det minskade momskostnader med i snitt 7,80. Förslaget skapar särskilt höga förväntningar i Stockholm där momskostnaderna minskar med strax över åtta kronor. Motsvarande siffror för Göteborg respektive Malmö är sju kronor och sextio öre samt sju kronor och trettio öre.
– Vi uppskattar att regeringens förslag om sänkt restaurangmoms kommer leda till stagnerande prisökningar och att fler arbetstillfällen skapas i branschen. Stora lokala prisskillnader kommer dock sannolikt att kvarstå, säger Patrik Smede.
* Lunchprisindex är en undersökning av lunchpriserna i Sverige som genomförs av restaurangportalen Gastrogate två gånger per år. Den senaste undersökningen avser perioden januari till juli 2010.